Griyegong Korderong Tacos
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 50 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 4 na taco
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 4 na taco
Griyegong Korderong Tacos - Isang Detalyadong Resipi.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Karne ng tupa:
- 900 g ng giniling na batang kordero
- 1 kutsarang langis ng oliba
- Asin at giniling na itim na paminta
- 1/2 ulo ng pulang sibuyas, tinadtad
- 1 kutsarita ng pinatuyong oregano
- 4 na dinurog na butil ng bawang
- 1 kutsarita ng tomato paste
- 2 kutsarang tuyong pulang alak
- 4 na pita, nilagyan ng mantika at bahagyang inihaw sa grill pan, nang walang guwang sa loob
Sarsa ng Tzatziki na may feta cheese at mint:
- 1 pipino
- Asin
- 1 tasa ng yogurt na Griyego
- 1/2 tasa ng dinurog na keso na feta
- 1 butil ng bawang, dinurog o piniga gamit ang isang press
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang mint
Sarap ng pipino at kamatis:
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 1 kutsarang suka ng pulang alak
- 2 matigas na kamatis, tinanggalan ng buto at hiniwa nang pa-dice
- 1 pipino, tinanggalan ng buto at hiniwa nang pa-dice
- 1/2 pulang sibuyas, hiniwa nang pa-diced
- Giniling na itim na paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na kordero, pulang sibuyas, bawang, yogurt, keso na feta, pulang alak, suka ng alak, mga kamatis, tomato paste, mga pipino, pita, gulay na pampalasa, oregano, mint
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Para sa kordero: Magpainit ng mantika sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang giniling na karne ng tupa, timplahan ng asin at paminta, at lutuin hanggang maluto at maging golden brown, 10 hanggang 12 minuto.
Alisin ang karne gamit ang isang slotted spoon. Bawasan ang apoy sa katamtaman at igisa ang sibuyas sa katas hanggang sa lumambot, mga 5 minuto. Idagdag ang oregano at bawang at lutuin hanggang sa mabango. Tikman ang mga pampalasa. Idagdag ang tomato paste at lutuin hanggang sa maging caramelized.
Lagyan ng red wine ang kawali at kaykasin ang anumang namutla. Ibalik ang karne at haluin. - Para sa sarsa ng tzatziki: Kudkuran ang pipino gamit ang malaking kudkuran at ilagay ito sa isang pinong salaan o cheesecloth na may nakahanay na mangkok. Timplahan ng asin ang pipino at hayaang nakababad nang 10 minuto. Pagkatapos ay pigain ang lahat ng sobrang likido. Ilagay ang pipino sa isang mangkok kasama ang yogurt, feta cheese, bawang, at mint. Ayusin ang mga pampalasa kung kinakailangan.
Para sa sarap ng gulay: Sa isang mangkok, pagsamahin ang olive oil, suka, kamatis, pipino, at sibuyas. Ayusin ang mga pampalasa kung kinakailangan. Takpan at hayaang nakababad nang kahit isang oras upang maghalo ang mga lasa.
Para tipunin ang mga tacos: Ikalat ang tzatziki sauce sa pitas, pagkatapos ay lagyan ng lamb relish at cucumber-tomato relish sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
