Oras: 1 oras 40 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 2 rolyo

Mga sushi roll na istilong Griyego - isang detalyadong recipe.

Mga sangkap:

• 2 piraso ng nori
• 1 tasa ng sushi rice (tingnan ang recipe sa ibaba)
• 8-10 olibo na walang buto, hinati sa kalahati
• 30-60 g dinurog na keso feta
• 1 katamtamang laki ng pipino, binalatan at hiniwa nang manipis
• Adobong luya para sa paghain
• Wasabi para sa paghahain
• Toyo para sa paghahain
• 110 g ng inihaw na pulang sili, hiniwa nang manipis (kung de-lata, patuluin ang brine bago gamitin)

Kanin na pang-sushi:

• 3 kutsarang tubig
• 1 kutsarita ng asin
• 1 tasa ng short-grain sushi rice
• 1/4 kutsarang suka ng bigas

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

keso na feta, mga pipino, ugat ng luya, bilog na bigas, suka ng alak, toyo, damong-dagat, nori, sili, olibo, wasabi

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Maglatag ng 1 piraso ng nori nang pahaba sa isang banig na kawayan, ang makintab na bahagi ay nakababa. Ilagay ang piraso nang humigit-kumulang 2.5 cm mula sa gilid ng banig na pinakamalapit sa iyo. Basain ang iyong mga kamay ng malamig na tubig at kumuha ng isang dakot ng sushi rice. Ilagay ang kanin sa gitna ng nori sheet at gamitin ang iyong mga daliri upang pantay na ikalat ang kanin sa ibabaw.
Hakbang 2
• Sunod, ayusin ang inihaw na pulang sili, olibo, feta cheese, at pipino nang pahalang sa ibabaw ng roll. Gumamit ng banig para igulong ang sushi, idiin at pisilin ito para makabuo ng bilog na hugis-sigarilyo. Gumamit ng matalas na kutsilyo para hiwain ang mga roll sa 15 bilog na may kapal na 2.5 cm. Ilagay ang mga roll nang patagilid, nakataas ang kanin, at ihain kasama ng adobong luya, wasabi, at toyo.
  
  Kanin na pang-sushi: Ibuhos ang tubig at asin sa isang katamtamang laki ng kaserola. Takpan nang mahigpit. Pakuluin ang tubig. Idagdag ang kanin, pakuluin muli ang tubig sa katamtamang apoy, pagkatapos ay hinaan ang apoy sa mahina upang bahagyang kumulo ang likido. Kapag tuluyan nang sumingaw ang tubig, alisin ang kaserola sa apoy. Haluin ang suka ng bigas at hayaang lumamig ang kanin bago gamitin.

Mga Boto: 2