Mga tulya na nilaga na may kale at polenta garnish
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 468, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 30 G., mga karbohidrat 49 G., hibla 5 G., kolesterol 45 mg, sosa 676 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 468, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 30 G., mga karbohidrat 49 G., hibla 5 G., kolesterol 45 mg, sosa 676 mg, asukal 0 G.
Ang pinakuluang troso ay inihahain kasama ng sarsa ng karne na pinaghalong mga gulay at shellfish. Ang base ng karne ay gawa sa giniling na hilaw na Italian sausage (pumili ng maanghang o matamis, depende sa iyong panlasa). Ito ay pinakuluan sa tuyong puting alak na may matamis na kamatis at maliliit na shellfish, at sa pinakadulo, ang broccoli rabe (o rapini) na ginisa kasama ng bawang ay hinahalo sa sarsa. Budburan ang ulam ng sariwang parsley at tamasahin ang lasa ng malambot na polenta, karne, gulay, at pagkaing-dagat sa isang mangkok.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng mabilisang lutong polenta
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 4 na butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- 1 bungkos ng broccoli rabe (tinadtad na mga bulaklak) o kalahating ulo ng escarole, tinadtad
- 340 g mainit o matamis na Italian sausage, hiniwa nang pahaba
- 2 tasa ng kamatis na ubas, hinati sa kalahati
- 3/4 tasa ng tuyong puting alak
- 16 na maliliit na tulya, hinugasan gamit ang brush
- Tinadtad na parsley, para sa paghahain (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga molusko, polenta, rapini, kupaty (pritong longganisa), mga kamatis na ubas, puting alak
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Lutuin ang polenta ayon sa mga direksyon sa pakete; panatilihing mainit.
- Samantala, painitin ang olive oil sa isang malaking kaserola sa katamtamang apoy. Idagdag ang bawang at broccoli rabe, timplahan ng asin at paminta, at lutuin hanggang sa bahagyang lumambot ang broccoli, mga 6 na minuto. Ilipat sa isang plato. Ilagay ang longganisa sa kawali at lutuin hanggang sa maging kayumanggi, durugin ito gamit ang kutsara, mga 5 minuto. Idagdag ang mga kamatis at lutuin hanggang lumambot, mga 2 minuto. Ibuhos ang alak, pakuluan nang mahina, at lutuin ng 3 minuto.
- Idagdag ang mga tulya; takpan at lutuin sa katamtamang apoy hanggang sa bumukas ang mga balat, 5 hanggang 7 minuto (itapon ang anumang hindi pa nabubuksang tulya). Ibalik ang broccoli rabe sa kawali at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Hatiin ang polenta sa mga plato at lagyan ng tulya at sarsa ng karne sa ibabaw. Budburan ng parsley.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
