Mga bola-bolang patatas na may sauerkraut

Mga Boto: 7

Paano Gumawa ng Potato Balls na may Sauerkraut

Oras: 1 oras 50 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 48 piraso

Mga bola-bolang patatas na may sauerkraut - isang detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 libra na binalatan, hiniwa nang pa-dice, at pinakuluang patatas ng Idaho hanggang lumambot
2 kutsara. sauerkraut
1 tasa ng pinong tinadtad na Bavarian ham
2 pula ng itlog
3/4 tasa ng buong butil ng mustasa
2 kutsarang tinadtad na berdeng sibuyas
2 tasa ng harina ng trigo
2 itlog na hinalo kasama ng 2 kutsarang gatas
3 kutsarang maliit mga tinapay na tinapay
Mantika para sa pagprito
1.5 tasa ng sour cream
1 kutsarang pinong tinadtad na sariwang dahon ng parsley

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: pulang patatas, sauerkraut, hamon, mga itlog, gatas, kulay-gatas, harina, mga tinapay na tinapay, buong butil ng mustasa, berdeng sibuyas, perehil

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Diin ang patatas gamit ang isang potato masher papunta sa isang malaking mangkok. Idagdag ang sauerkraut, ham, pula ng itlog, 1/4 tasa ng mustasa, at tinadtad na berdeng sibuyas. Haluing mabuti. Timplahan ng asin at paminta. Bumuo ng maliliit na bola-bola ang timpla, mga isang kutsara bawat isa. Ilagay sa isang baking sheet na may parchment lined. I-freeze ang baking sheet sa loob ng 30 minuto.
Magpainit ng mantika para sa pagprito. Timplahan ng asin at paminta ang harina, pinaghalong itlog, at breadcrumbs. Isawsaw nang mabuti ang bawat bola sa harina. Isawsaw ang bawat bola sa pinaghalong itlog at hayaang tumulo ang anumang sobra.

Panghuli, lagyan ng breadcrumbs ang bawat bola. Iprito ang mga bola nang paunti-unti hanggang sa maging golden brown, mga 2-3 minuto. Ilipat sa isang paper towel para masipsip ang sobrang mantika. Timplahan ng asin.

Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang natitirang 1/2 tasa ng mustasa at sour cream. Timplahan ng asin at paminta. Haluing mabuti. Ihain ang mga bola-bola ng sauerkraut sa isang malaking bandehado na may sawsawan ng mustasa. Budburan ng parsley.

Mga Kategorya:

resipe / Pagprito nang malalim / Mga pampagana / Mga pampagana ng gulay / Mga putahe ng repolyo / Mga pampagana ng repolyo / Mga putahe ng patatas / Minasang patatas / Mga pampagana ng patatas / Lutuing Aleman / Emeril Lagasse

Mga katulad na recipe