Inihaw na kebab ng manok
Mga Boto: 1
Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Inihaw na kebab ng manok - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 8 walang buto at walang balat na hita ng manok (mga 140g bawat isa)
- 4 na berdeng sibuyas
- 1/4 tasa ng sariwang dill
- 1/4 tasa ng sariwang perehil
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- Isang kurot ng mga natuklap na pulang paminta
- 1 lemon, hiniwa sa 8 wedges
- 1/2 tasa ng plain yogurt
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hita ng manok, berdeng sibuyas, dill, mga natuklap na pulang paminta, perehil, lemon, yogurt
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Hiwain ang puti at mapusyaw na berdeng bahagi ng sibuyas sa 2-pulgada (5-cm) na tuhog at itabi. Tadtarin nang pino ang matingkad na berdeng bahagi at ilagay sa isang blender. Idagdag ang dill, parsley, olive oil, 3 kutsarang tubig, at 1/2 kutsarita ng asin at puree hanggang sa lumambot. Haluin ang mga natuklap na pulang paminta. Maglagay ng 2 kutsarang puree sa isang maliit na mangkok; ilagay sa refrigerator hanggang handa nang ihain. Ilipat ang natitirang puree sa isang malaking mangkok. Idagdag ang mga hita ng manok at haluin. I-marinate sa refrigerator nang hindi bababa sa 4 na oras o magdamag. Maaari mo ring ihanda para sa pag-ihaw. mga dibdib ng manok, at i-marinate gamit ang mga pampalasa.
- Ibabad ang 8 tuhog na kahoy sa tubig sa loob ng 30 minuto para hindi masunog. Painitin ang ihawan sa katamtamang init. Ipatong ang 2 hita ng manok sa dobleng tuhog, ilagay ang hiwa ng lemon at berdeng sibuyas sa pagitan ng mga piraso ng karne; timplahan nang sagana ng asin at paminta. Pahiran ng mantika ang mga rehas. I-grill ang mga kebab hanggang sa bahagyang masunog ang manok, mga 8-10 minuto bawat panig. Ilipat sa isang cutting board at hayaang magpahinga ng 5 minuto.
- Paghaluin ang yogurt sa onion puree at timplahan ng asin. Hiwain ang manok sa gitna para madaling ihain. Budburan ng lemon ang chicken kebabs at ihain kasama ng yogurt sauce.
Kebab ng manok Maaaring ihain kasama ng avocado yogurt dipping sauce.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
