Kebab ng Pusit na may Saladang Horiatiki
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Kebab ng pusit na may salad na Horiatiki - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 10 buo at malinis na maliit na pusit (tinanggal ang mga galamay)
- 20 tusok na kahoy
- 1/2 tasa ng olive oil, dagdag pa para sa pag-ihaw
- 1/4 tasa ng suka ng pulang alak
- 4 na tinadtad na butil ng bawang
- 1 kutsarang litro ng pinatuyong oregano
- 1 kutsarang sariwang oregano
- 1 kutsarang sariwang dahon ng tim
- Katas ng 1 lemon
- Asin at giniling na itim na paminta
- 4 na kamatis, tinanggalan ng buto at hiniwa nang pa-dice
- 1 katamtamang laki ng pulang sibuyas, hiniwa nang manipis
- 1 katamtamang laki ng pipino, hiniwa nang manipis
- 225 g dinurog na keso feta
- 1/2 tasa ng mga olibo na walang buto
- 1 ulo ng romaine lettuce (hiniwa ang mga dahon sa maliliit na piraso)
- Mga hiwa ng lemon para sa palamuti
- Mga sariwang dahon ng oregano para sa palamuti
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pusit, suka ng alak, mga kamatis, mga pipino, keso na feta, olibo, litsugas na romaine, lemon, pulang sibuyas, bawang, oregano, tim
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ibabad ang 20 tuhog na kahoy sa tubig sa loob ng mga 20 minuto. Banlawan ang mga bangkay ng pusit at patuyuin. Hiwain ang bawat bangkay mula itaas hanggang ibaba upang makagawa ng dalawang tatsulok na piraso. Ipahid ang bawat piraso sa isang tuhog nang pahaba. Ilagay ang mga tuhog sa isang serving platter.
Para sa vinaigrette, haluin ang mantika, suka, bawang, pinatuyong at sariwang oregano, thyme, at katas ng lemon. Timplahan ng asin at paminta. Ipahid ang kalahati ng vinaigrette sa ibabaw ng pusit, itabi ang kalahati para sa salad. - Ilagay ang mga kamatis, sibuyas, pipino, keso, olibo, at romaine lettuce sa isang malaking mangkok. Ibuhos ang natitirang vinaigrette sa ibabaw ng letsugas at haluin. Hayaang ma-marinate habang iniihaw mo ang calamari.
Painitin ang grill o grill pan at pahiran nang bahagya ng mantika. I-grill ang pusit sa loob ng 2 minuto bawat panig, huwag nang lumagpas pa, dahil baka tumigas ang mga ito. Para ihain, ilagay ang salad sa isang malaking bandehado at lagyan ng mga tuhog ng pusit sa ibabaw. Palamutian ng sariwang dahon ng oregano at hiwa ng lemon.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
