Borscht sa malamig na tag-init

Mga Boto: 3

Oras: 4 na oras at 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Borscht para sa malamig na tag-init - detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

5 sariwa at lubusang nahugasang beets (mga 900 g na walang tuktok)
2 tasa ng sabaw ng manok
450 g sour cream, dagdag pa para sa paghahain
1/2 tasa ng plain yogurt
1/4 tasa ng asukal
2 kutsarang katas ng lemon
2 kutsarita ng suka ng champagne
1.5 kutsarita ng giniling na itim na paminta
2 tasa ng hiniwang pipino, tinanggalan ng buto
1/2 tasa ng tinadtad na berdeng sibuyas, puti at berdeng bahagi
2 kutsarang tinadtad na dill, dagdag pa para sa paghahain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: beet, berdeng sibuyas, mga pipino, suka ng champagne, yogurt, dill

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ilagay ang mga beets sa isang malaking kaserola na may kumukulong tubig na may asin at lutuin hanggang lumambot, 30-40 minuto. Alisin ang mga beets sa isang mangkok gamit ang isang slotted spoon at itabi upang lumamig. Salain ang sabaw ng beets sa pamamagitan ng isang pinong salaan at hayaang lumamig.
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang 1.5 tasa ng tubig mula sa beetroot, sabaw ng manok, sour cream, yogurt, asukal, katas ng lemon, suka, 1 kutsarang asin, at paminta. Balatan ang pinalamig na mga beetroot gamit ang isang maliit na pangbalat ng gulay o gamit ang kamay. Hiwain ang mga beetroot sa maliliit hanggang katamtamang laki ng mga cube.

Idagdag ang beetroot, pipino, berdeng sibuyas, at dill sa sopas. Takpan ng plastic wrap at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 4 na oras o magdamag. Timplahan ayon sa panlasa at ihain ang borscht nang malamig na may kasamang kaunting sour cream at isang tangkay ng sariwang dill bilang palamuti.

Mga Kategorya:

resipe / Mga putahe sa tag-init / Mga sopas / Malamig na sopas / Mga sopas na gulay / Lutuing Ruso / Ina Garten

Mga koleksyon ng resipe