Borscht at toast na may inihaw na karne ng baka
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 370, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 21 G., mga karbohidrat 40 G., hibla 4 G., kolesterol 45 mg, sosa 823 mg, asukal 10 G.
Kaloriya 370, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 21 G., mga karbohidrat 40 G., hibla 4 G., kolesterol 45 mg, sosa 823 mg, asukal 10 G.
Ang mabilis at simpleng bersyong ito ng borscht ay gawa sa mga biniling pinakuluang beets at sabaw ng baka. Idagdag ang hiniwang beets sa kaldero sa pinakadulo ng pagluluto, at ang iyong borscht ay magiging matingkad na pula at napakasarap. Ihain kasama ng isang kutsarang horseradish sour cream at malutong na roast beef toast, na perpektong bumabawi sa kakulangan ng karne sa plato.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang olive oil + dagdag pa para sa pagpapahid ng mantika sa tinapay
- 1 bungkos ng berdeng sibuyas, tinadtad
- 1 malaking patatas, binalatan at hiniwa sa 1cm cubes.
- 1 lata (400 ml) ng sabaw ng baka na may kaunting asin
- 350 g ng pinakuluang binalatang beets na binili sa tindahan, hiniwa sa 1 cm cubes, huwag patuluin ang katas
- 1/3 tasa ng sour cream
- 1 kutsarang malunggay
- 4 na hiwa ng tinapay na rye
- 1 kutsarang suka ng pulang alak
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang dill + dagdag pa para sa pagwiwisik
- 220 g manipis na hiwa ng inihaw na karne ng baka
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, beet, krema na malunggay, kulay-gatas, suka ng alak, dill, karne ng baka
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking kaserola, painitin ang olive oil sa katamtamang apoy. Idagdag ang berdeng sibuyas at patatas at lutuin hanggang sa magsimulang malanta ang berdeng sibuyas, mga 2 minuto. Haluin ang sabaw ng baka. Ibuhos ang katas ng beet sa isang panukat na tasa at magdagdag ng sapat na tubig upang makagawa ng 2.5 tasa ng likido. Idagdag sa kaserola; timplahan ng 1/2 kutsarita ng asin at bagong giling na itim na paminta ayon sa panlasa. Pakuluan at lutuin hanggang sa lumambot ang patatas, mga 8 hanggang 10 minuto.
- Samantala, pagsamahin ang sour cream at malunggay sa isang maliit na mangkok at timplahan ng asin at paminta. I-toast ang tinapay hanggang malutong. Pahiran nang bahagya ng olive oil ang tinapay at budburan ng asin at itim na paminta.
- Magdagdag ng suka at hiniwang beets sa sopas; hayaang kumulo nang mahina hanggang sa uminit ang mga beets, mga 2 minuto. Haluin ang dill.
- Ikalat ang kalahati ng horseradish sour cream sa mga toast at lagyan ng mga hiwa ng roast beef sa ibabaw. Budburan ng dill, asin, at paminta. Isawsaw ang sopas sa mga mangkok at lagyan ng natitirang horseradish sour cream at kaunting dill sa ibabaw. Ihain kasama ng roast beef.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
