Borscht na pulang karne ng baka

Mga Boto: 2

Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali

Borscht na may pulang karne ng baka - detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1/2 katamtamang laki ng repolyo, ginutay-gutay
2 tangkay ng kintsay, hiniwa
1 katamtamang laki ng sibuyas, hiniwa nang pa-diced
1 karot, hiniwa nang pa-cubes
4 na beets, hiniwa nang pa-diced
10 tasa ng sabaw ng baka (mga 2 litro)
2 tasa ng pinakuluang karne ng baka, hiniwa nang malaki
1 malaking parsnip, hiniwa sa malalaking cubes
1 kutsarang tomato paste
Langis ng gulay
Dahon ng laurel
Tim
Asin
Maasim na krema
Dill

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, puting repolyo, beet, kintsay, karot, ugat ng parsnip, tim, mga sibuyas, tomato paste, dahon ng laurel, dill

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang malaking kaserola, igisa ang repolyo, celery, sibuyas, karot, at parsnip sa kaunting mantika. Idagdag ang thyme, 1 kutsarang tomato paste, dahon ng laurel, at 10 tasa ng sabaw ng baka. Hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 30 minuto.
Igisa ang mga beets sa kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang mga beets sa borscht, pagkatapos ay ang karne ng baka, at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 15 minuto pa.