Suka ng champagne
Isang koleksyon ng mga recipe na may sangkap na suka na champagne.
Maraming magugustuhan sa masarap na salad na ito mula kay Ree Drummond: mga pine nuts, sariwang gulay ng salad, kalat-kalat na itim at berdeng olibo... Ngunit ang talagang nagpapasarap dito ay ang inihaw na cauliflower. Ang maalat at malasang mga bulaklak ay nagdaragdag ng kaunting... magbasa pa
Kung naghahanap ka ng mainit na recipe ng salad na may kahanga-hangang lasa na napakadaling gawin, subukan ang matamis at malinamnam na baby kale salad na ito. Ang inihaw na kamote at pear onions ay nagdaragdag ng tamis na perpekto— magbasa pa
Ang perpektong pampagana para sa isang malaking pagdiriwang. Ang mga hiwa ng toasted baguette ay inihahain kasama ng manipis na hiniwang beef steak, gorgonzola mousse, adobong labanos, caramelized na sibuyas, microgreens, at hipon. Tusukin ang lahat ng sangkap gamit ang isang tuhog. magbasa pa
Madaling gawin ang simple at masustansyang salad na ito. Ang makatas na sitaw, dalandan, suha, sariwang herbs, maanghang na sili, at almendras ay perpektong bumagay sa isa't isa sa isang matamis at maasim na honey vinaigrette. Tiyak na matutuwa ang lahat sa kombinasyong ito. magbasa pa
Tangkilikin ang lasa at sustansya ng sariwang baby corn sa summer salad na ito na may kasamang matamis na kamatis at mabangong basil sa isang maasim na vinaigrette. Hindi na kailangang lutuin ang mais. Hiwain lang ang mga butil mula sa putot at idagdag ang mga ito sa salad. Para mapaganda ang lasa... magbasa pa
Tangkilikin ang matingkad na mga kulay, magkakaibang tekstura, at masarap na palumpon ng madaling-gawang salad na ito, na mainam na pampagana o pang-ulam para sa mga karne sa kapaskuhan. Ang mga sariwang gulay ay magandang ipares sa mga de-lata, at ang maasim... magbasa pa
Pahangain ang iyong mga bisita gamit ang isang eleganteng pampagana na parang restawran na madali ring ihanda. Ang malutong na mga bulsa ng masa ng phyllo na puno ng mainit na keso ng kambing ay inihahain kasama ng magaan na salad sa isang vinaigrette dressing. Para gawing espesyal ang mga bulsang ito: magbasa pa
Isang mas magaan na bersyon ng klasikong chicken parmesan na may kasamang arugula salad. Ang manipis na hiwa ng dibdib ng manok ay mabilis na piniprito sa sarsa ng kamatis at nilagyan ng mozzarella sa ibabaw mismo ng kawali upang matunaw ang keso. Ihain kasama ng salad para sa mabilis at masarap na pagkain. magbasa pa
Ang inihaw (o pinirito) na kapat ng romaine lettuce ay inihahain kasama ng matamis na inihurnong peras, natutunaw na kesong Taleggio, at malutong na hazelnuts sa isang magaan na champagne vinaigrette. Ang piging na ito ng mga lasa at tekstura ay... magbasa pa
Perpekto ang lahat sa eleganteng salad na ito: ang magkakaibang kombinasyon ng minatamis na pecan at maalat na pancetta, makatas na dahon ng frisee sa mainit na dressing, malutong na labanos at – ang pinakatampok sa appetizer na ito – ang blue cheese crostini, na siyang magpapadagdag sa lasa ng letsugas - magbasa pa
Ang suka ng champagne ay may mas matamis at mas bilugan na lasa kaysa sa regular na puting suka ng alak. Kaya naman ito ang pinipili para sa paglalagay ng sarsa sa inihurnong patatas. Ang magaan na sarsa na ito ay hango sa Italian salsa verde, na kadalasang inihahain kasama ng patatas. magbasa pa
Kung mahilig ka sa masaganang potato salad, subukan ang kakaibang bersyong ito na may kasamang crispy fries. Paghaluin ang mainit na fries na may masarap na frisee lettuce sa isang vinaigrette at lagyan ng dinurog na goat cheese sa ibabaw. Ihain kaagad nang... magbasa pa
Isang makatas at maanghang na beef patty ang inihahain sa matamis na brioche crust na may creamy melted brie at zesty watercress. Asahan ang nakamamanghang kombinasyon ng magkakaibang lasa at tekstura. Ihain kasama ng fries at gherkins. magbasa pa
Ang makulay na salad na ito na may koronang pamasko na may matingkad na mga dalandan, minatamis na pecan, at mga buto ng granada ay hindi lamang magiging isang nakamamanghang palamuti para sa iyong hapag-kainan sa kapaskuhan, kundi malulutas din nito ang problema ng mga mamasa-masang dahon. Citrus dressing - magbasa pa
Kung napagdesisyunan mong mag-ihaw ng pato para sa hapag-kainan, ihanda ang napakasarap na ulam na ito na binubuo ng mabangong lentil na may kasamang buong caramelized pearl onions (o cipollini). Ang mga sibuyas ay igisa sa natitirang taba sa roasting pan. magbasa pa
Ang masarap at makatas na ensaladang ito na mayaman sa bitamina ay binubuo ng limang mababangong halaman—parsley, mint, dill, tarragon, at chives—pati na rin ang kintsay na hinimay para maging laso. Ito ay isang literal na pagsabog ng mga lasa at aroma sa iyong mesa! Mga inirerekomendang gulay: magbasa pa
Ang masarap at masustansyang ulam na ito ay handa sa loob ng ilang minuto at perpekto para sa isang hapunan na mayaman sa protina at gulay sa buong linggo. Ang piniritong salmon ay inihahain kasama ng pinakuluang Savoy cabbage, karot, at dill. Isang mabilis na sarsa ng sour cream... magbasa pa
Ang simpleng tart na ito ay gawa sa puff pastry na nabibili sa tindahan. Maghurno ng hiwalay na puff pastry crust, pahiran ito ng cheese spread, lagyan ng mga hiwa ng pinausukang salmon at manipis na hiniwang labanos na may sariwa at mabangong herb dressing sa ibabaw, at kainin na. magbasa pa
Ang mangkok na ito na may quinoa, sariwang gulay, at hipon ay tunay na kayamanan ng mga bitamina at mineral. Mayaman din ito sa protina at malusog na fiber. Maaari mong gamitin ang anumang lutong hipon na gusto mo—pinakuluan o inihaw. A - magbasa pa
Ang makatas na filet mignon steak na may malutong na black pepper crust ay binubuhusan ng matamis at maasim na vinaigrette at inihahain sa mga nakakaing mangkok ng dahon ng letsugas na may malambot na kesong kambing na hinaluan ng mabangong mga halaman at lavender. Bago ihawin ang steak, magbasa pa
Ang salad na ito ay gawa sa mga nakapirming puso ng artichoke, kaya masisiyahan ka sa masiglang lasa nito ngayong tagsibol sa buong taon. Ang mga natunaw na artichoke ay pinapahiran ng olive oil at inihurno sa oven hanggang lumambot. Ang mga ito ay mainam na kasama sa - magbasa pa
Ang pasta salad ay perpekto para sa tag-araw. Parang Italian pasta ito, pero sa halip na sarsa, inihahain ito kasama ng dressing at inihahain nang malamig, perpekto para sa mainit na panahon. Ang salad na ito ay gawa sa hugis-bell na campanelle pasta. magbasa pa
Ang hinog at makatas na mga plum at sariwang mint ay nagpapataas ng lasa ng tradisyonal na Italian appetizer na ito. Ayusin ang mga plum at kamatis, na salitan ang hiwa, sa isang bandehado, patakan ng Champagne-based vinaigrette, at lagyan ng mga tipak ng keso sa ibabaw. magbasa pa
Para mas makulay at mas mayaman sa lasa ang iyong salad, pumili ng ilang uri ng dalandan, tulad ng regular at blood oranges. Balatan ang mga ito kasama ng mga kalamansi at hiwain nang pahalang. Haluan ng manipis na hiniwang labanos at lagyan ng palamuti ang salad. magbasa pa
Ang Oysters Rockefeller ay isang Amerikanong pampagana na de-kalidad sa restawran na nakuha ang pangalan nito mula sa restawran ng bilyonaryong si Antoine sa New Orleans, kung saan ito naimbento, dahil sa napakasarap na lasa at medyo mataas na presyo. Ang mga talaba ay inihurno sa... magbasa pa
Ang makatas na burger na ito ay ginawang napakasarap ng mabilisang atsara, na handa sa loob lamang ng 10 minuto, at ang 18000 Island dressing, ang signature na bersyon ni Jeff Mauro ng klasikong Thousand Island sauce. Ang mga patties ay gawa sa pinaghalong... magbasa pa
Ang malutong at makatas na bibb lettuce ay mainam na basehan para sa mga ensaladang mayaman sa bitamina sa tag-init. Punitin ang mga dahon sa maliliit na piraso at ihalo sa hiniwang sariwang seresa. Ang mga almendras ay perpektong bumabagay sa masiglang lasa ng seresa at nagdaragdag ng kaunting... magbasa pa
Anyayahan ang iyong mga bisita na subukan ang magaan at eleganteng pampagana na istilong Italyano habang hinihintay nila ang maligayang hapunan. Ayusin ang inihaw na mga sibat ng asparagus na may thyme sa isang malaking bandehado, kasama ang mga hiwa ng prosciutto at adobong shallots. Ito ay... magbasa pa
Ang malambot na feta cheese at vinaigrette na gawa sa olive oil at champagne vinegar ay nagbibigay ng makatas at matingkad na lasa sa makatas na batang asparagus. I-roast ang asparagus sa oven hanggang sa magsimulang maging malutong ang mga dulo, pagkatapos ay ihalo sa vinaigrette. magbasa pa
Sa ulam na ito, masisiyahan ka sa pinong tekstura at lasa ng mga scallops, na pinatitingkad ng masiglang vinaigrette na may nakakapreskong mint. Bago ihawin, ang mga scallops ay binubudburan ng pinong asukal sa isang gilid, na nagiging masarap... magbasa pa
Ang makatas at masarap na salad na ito ay may kasamang cauliflower, karot, bell pepper, at sibuyas. Inihaw muna ang lahat ng gulay bago idagdag sa salad bowl, na nagbibigay sa mga ito ng kakaiba at masaganang lasa na siyang magiging tampok ng salad na ito. magbasa pa
Ang magaan at puno ng bitaminang salad na ito ay gawa sa hinalong Brussels sprouts. Hinaluan ang mga ito ng pinausukang almendras, pinatuyong cranberries at blueberries, at Spanish Manchego cheese, lahat ay nilagyan ng dressing na nagbibigay sa salad ng kamangha-manghang lasa. magbasa pa
Ang Béarnaise ay isang klasikong sarsa ng Pransya na ipinangalan sa katimugang rehiyon ng Béarn sa Pransya. Makapal at masarap, ito ay gawa sa tinunaw na mantikilya na hinaluan ng binating pula ng itlog at shallots, na ginisa kasama ng sariwang - magbasa pa
Ang remoulade ng ugat ng kintsay (Pranses: céleri rémoulade) ay isang madaling gawin, masarap, at nakakapreskong salad na kadalasang inihahain sa mga bistro at cafe sa Pransya. Ang sariwa at malutong na ugat ng kintsay ay hinihiwa nang manipis (o kinudkod nang magaspang). magbasa pa
Hindi tulad ng karamihan sa mga salad ng patatas na may mayonnaise dressing, ang French salad na ito ay medyo magaan at puno ng nakakapresko at masaganang lasa. Ang pinakuluang maliliit na patatas ay hinihiwa sa kalahati at unang ibinababad sa kaunting... magbasa pa
Kapag hinog at masasarap na gulay sa tag-init, minsan ang pinakamahusay na paraan para ihanda ang mga ito ay huwag lutuin, kundi kainin ang mga ito nang sariwa. Ang salad na ito ay nagtatampok ng hilaw na zucchini (parehong zucchini at yellow squash), button mushroom, at yellow beets. Lahat ng gulay at - magbasa pa
Kung mayroon kang mga buhay na ulang, ang pinakamagandang lutuin gamit ang mga ito ay ang American lobster salad na may pinong mayonnaise aioli sauce. Sundin ang sunud-sunod na mga tagubilin sa recipe para katayin, hiwain ang mga piraso, at lutuin ang ulang. Kung gayon, ang lahat ay tungkol sa... magbasa pa
Ang salad na ito ay nabubuo sa loob lamang ng ilang minuto at nagiging isang marangyang pampagana na pang-restoran, pinagsasama ang kapaitan ng endive sa tamis ng peras at ang mala-pelus na tekstura ng kesong Roquefort na may malutong na walnut. Ang salad ay binuhusan ng maasim na... magbasa pa
Ang paraan ng paghain ng iceberg lettuce na ito ay akma sa pangalan nito. Kung hindi mo pa natitikman ang frozen iceberg lettuce, may mawawala sa iyo. Isa itong napakasarap at magaan na pampagana na mas nakakapresko at perpekto para sa isang mainit na tag-init. Dahil... magbasa pa
Ang mga batang labanos mula sa iyong hardin ay maaaring maihain sa iyong hapag-kainan sa ibang anyo. Ang mabilis na paraan ng pag-aatsara ay magbibigay sa kanila ng balanseng maasim at maanghang na lasa, habang nananatiling malutong at handa nang ihain kaagad. Subukan ang mga labanos sa - magbasa pa
Magugustuhan ng mga mahilig sa maasim na atsara ang resipe na ito. Para mabilis na masipsip ang marinade, hiwain ang mga pipino nang manipis (gumamit ng mandoline) at, kasama ang onion rings at tinadtad na bawang, lagyan ng mainit na tubig. magbasa pa
Para ihain ang pasta salad bilang kakaibang pampagana sa ilang kagat, lagyan ito ng maliliit na marinated peppadew peppers. Para makagawa ng salad, kakailanganin mo ng maliliit na pasta, tulad ng anelletti (maliliit na singsing) o orzo (pasta na nasa - magbasa pa
Ang mga gulay na pang-salad ay kikislap sa mga bagong lasa kapag nilagyan ng apricot vinaigrette. Ang suka ng champagne ay hinahalo sa apricot jam, na nagreresulta sa kakaiba, matamis-maasim, at nakakapreskong lasa na maglalabas ng pinakamahusay sa iyo. magbasa pa
Ang isdang Milanese, o istilong Milanese, ay flounder na pinirito sa kawali, na nababalutan ng malutong at ginintuang crust. Upang magawa ito, ang mga fillet ng flounder ay binabalutan ng double-breading, unang binabalutan ang isda ng harina, pagkatapos ay inilulubog sa itlog, at pagkatapos ay binabalutan muli ng breadcrumbs. magbasa pa
Ang Panzanella ay isang Tuscan summer salad na gawa sa mga sariwang gulay. Mas masalimuot at masarap ito kaysa sa karaniwang summer cucumber at tomato salad, bagama't kasingbilis at madali rin itong ihanda. Natatangi ito sa matingkad na lasa ng vinaigrette. magbasa pa
Ang Panzanella ay isang Italyanong ensalada sa tag-init na nakakapresko ngunit nakakabusog. Mas nagiging tag-init ang lasa nito sa pamamagitan ng pag-ihaw ng ilan sa mga sangkap nito sa isang mabangong outdoor grill. Inihaw gamit ang uling na bell peppers, hiwa ng pulang sibuyas, at... magbasa pa
Bago i-litson, ang tinanggalan ng laman na pato ay sandaling ilulubog sa kumukulong pinaghalong tubig, toyo, pulot-pukyutan, at likido mula sa inatsarang berdeng paminta. Ito ay magbibigay sa pato ng masasarap na lasa, at maghahanda sa balat para sa paglabas ng taba. Para... magbasa pa
Para gawin ang simple ngunit masarap at kahanga-hangang salad na ito, pagsamahin ang mainit na inihaw na butternut squash na may watercress at mga buto ng granada at patakan ng champagne vinaigrette. Mas masalimuot at masarap ito kaysa sa... magbasa pa
Ang Crostini ay isang Italyanong pampagana na gawa sa mga hiwa ng crusty bread at iba't ibang toppings na may iba't ibang lasa. Subukan ang crostini na may ricotta at inihurnong Brussels sprouts sa cranberry syrup. I-toast ang mga hiwa ng baguette sa oven at pahiran ng timpla. magbasa pa
Isang masarap at masustansyang salad na maaari mong subukan sa pamamagitan ng pagdaragdag at pagpapalit ng mga sangkap. Halimbawa, magandang ideya ang pagdaragdag ng ilang lutong butil ng mais. Gayunpaman, sa orihinal nitong anyo, ito ay napakasarap: madaling ihanda, na may sariwang lasa. magbasa pa
Ang mga naniniwala na ang isang masarap na burger ay isang burger na maraming karne ay tiyak na matutuwa sa nakakatakam na "Fat Doug" na may malaking patty at makapal na patong ng pinausukang karne ng baka - pastrami, na nilagyan ng tinunaw na hiwa ng Swiss - magbasa pa
I-ihaw ang mga chicken kebab at ihain ang mga ito sa istilo ng India. Ang kakaibang lasa at aroma ng lutuing Indian ay pinahuhusay ng garam masala marinade at sariwang lutong peach chutney – isang Indian fruit sauce para sa karne. Ito ay - magbasa pa
Isang malambot, bahagyang malutong na tinapay at makatas at masarap na beef patty ang natatanging putahe ni Chef Scott Conant. Ang malutong at pritong pancetta pork belly ay nagbibigay sa napakasarap na pagkain na ito ng mausok na lasa at aroma, habang ang maanghang na sarsa... magbasa pa
Ang manok ay inihurno sa oven sa ibabaw ng mga hiwa ng tinapay. Sinusulit ng resipe na ito ang katas ng manok, na kadalasang napupunta sa ilalim ng kawali at nawawala. Ngayon, ang bawat patak ay mananatili sa iyong ulam, hinihigop ng tinapay at... magbasa pa
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Isang detalyadong recipe para sa lutuing Griyego na ito na may mga larawan. magbasa pa
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Isang recipe para sa homemade mayonnaise gamit ang pula ng itlog. Dagdag pa ang tatlong baryasyon ng mayonnaise na may iba't ibang palaman. magbasa pa
Ang salad ay binubuo ng hiniwang peras, letsugas, buto ng granada, blue cheese, at pulot-pukyutan. Inihahain ito kasama ng salad dressing na gawa sa suka ng champagne, mustasa, bawang, at katas ng lemon. magbasa pa
Detalyadong recipe na may mga larawan.





































































