Meatloaf na may keso
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 50 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6
Ang Meatloaf ay itinuturing na isang tradisyonal na lutuing Aleman. Ngunit sa katunayan, makakahanap ka ng katulad nito sa halos lahat ng lutuin sa buong mundo. Madaling ihanda at may iba't ibang palaman, ang tinapay na ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga sandwich, pangunahing putahe, at pamalit sa mga pagod na cutlet. Ayon sa mga historyador sa pagluluto, ang ulam na may katulad na resipe ay nagmula sa mga sinaunang Romano, na nabuhay limang siglo bago si Kristo. Gayunpaman, ang pangalang nagdala nito sa buong mundo, ang meatloaf, ay talagang nagmula sa Inglatera.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 15cm na tortilla ng mais
- 450 g ng giniling na karne ng baka
- 450 g ng giniling na baboy
- 2 malalaking itlog, bahagyang binati
- 1 maliit na sibuyas, ginadgad
- 1 butil ng bawang, tinadtad nang pino
- 1 kutsarita pulbos ng sili
- 1 kutsarita ng giniling na kumin
- 1 tasa ng de-latang tinadtad na kamatis na may berdeng sili, pinatuyo
- 230 g naprosesong keso, hiniwa sa 4 na parihabang patpat
- 0.5 tasa ng adobong jalapeno pepper, hiniwa
- 1 tasa ng ketchup
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga taco, tortilla, giniling na karne ng baka, giniling na baboy, mga itlog, mga sibuyas, bawang, pampalasa ng sili, kumin, mga kamatis, naprosesong keso, pamintang jalapeno, ketchup
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C at lagyan ng baking paper ang baking tray.
- I-pulse ang mga tortilla sa isang food processor hanggang sa maging malutong at ilipat sa isang malaking mangkok. Idagdag ang giniling na karne ng baka at baboy, itlog, sibuyas, bawang, sili, kumin, 1/2 tasa ng kamatis, 1 kutsarita ng asin, at 1/2 kutsarita ng paminta. Haluin gamit ang kamay hanggang sa maging makinis.
- Ilagay ang timpla sa inihandang baking sheet at gamitin ang iyong mga kamay upang hubugin ito bilang isang 30cm x 7.5cm na troso. Gumawa ng butas sa gitna ng "troso" sa buong haba nito. Ilagay ang keso sa butas at lagyan ng jalapeño pepper sa ibabaw. Takpan ang palaman ng giniling na karne, siguraduhing ito ay ganap na natatakpan; dapat ay mayroon kang tinapay na may sukat na 30cm x 10cm.
- Pagsamahin ang ketchup at ang natitirang 1/2 tasa ng kamatis sa isang katamtamang laki ng mangkok. Kutsarahin ang timpla sa buong ibabaw ng meatloaf.
- Ihurno nang humigit-kumulang 1 oras, hanggang sa ang panloob na temperatura ay umabot sa 165°F (74°C). Hayaang lumamig nang 10 minuto bago ilipat sa isang serving dish at hiwain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
