Pinalamanan na Turkey Meatloaf

Mga Boto: 1

Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Ang Meatloaf ay itinuturing na isang tradisyonal na lutuing Bavarian, bagama't taglay nito ang natatanging pangalang Ingles na "meatloaf" (literal na nangangahulugang "meatloaf"), at inaangkin pa rin ng mga British ang makasaysayang pinagmulan ng resipe. Sa kasalukuyan, ang ulam na ito ay minamahal sa maraming bansa at sikat din sa Russia, na minamahal ng mga kusinero dahil sa pagiging simple at maraming gamit nito. Ang resipe na ito ay nag-aalok ng kakaibang anyo ng ulam. Oo, ang stuffed meatloaf ay hindi na isang bagong tuklas, ngunit paano kung lalagyan mo ito ng isang side dish, anong sorpresa?

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1.2 kg na giniling na pabo
Langis ng gulay para sa pagpapadulas ng kawali
300 g frozen na tinadtad na spinach, tinunaw at pinatuyo
0.5 tasa ng dinurog na feta
0.5 tasa ng pulang jalapeño, tinanggalan ng buto at pinong tinadtad
2 kutsarang yogurt
3/4 tasa ng malamig na gatas
0.5 tasa ng instant corn grits
1 sibuyas, hiniwa nang pa-diced
2 itlog
1 kutsarang sarsa ng Worcestershire
2 kutsarang tinadtad na dahon ng perehil
1/4 tasa ng sabaw ng manok
1 kutsarita ng asin
1 kutsarita ng magaspang na giniling na itim na paminta
250 g sarsa ng kamatis

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na pabo, espina, keso na feta, polenta, sarsa ng kamatis, Sarsa ng Worcestershire, pamintang jalapeno, perehil

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 190°C. Lagyan ng kaunting mantika ang 23cm x 33cm na baking dish.
PagpupunoGamit ang mga tuwalya ng papel, pigain ang sobrang tubig mula sa spinach. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang spinach, feta cheese, jalapeño, at yogurt.

Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang gatas at cornmeal.

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang sibuyas, pabo, itlog, Worcestershire sauce, parsley, sabaw ng manok, asin, paminta, at cornmeal. Haluin hanggang sa lumambot.
Ilipat ang kalahati ng timpla sa isang baking dish at ihulma ito na parang katamtamang laki ng troso. Gamitin ang iyong mga daliri upang lumikha ng uka sa karne para sa palaman. Dapat itong magmukhang isang bangka. Ilagay ang palaman sa uka at lagyan ng natitirang palaman sa ibabaw. Ihulma na parang tinapay, siguraduhing ang palaman ay ganap na natatakpan ng karne. Ibuhos sa ibabaw ng meatloaf. sarsa ng kamatis.
Ihurno sa oven sa loob ng 55-60 minuto, hanggang sa umabot sa panloob na temperatura na 165°F (74°C). Alisin ang meatloaf mula sa oven at hayaang magpahinga ng 10 minuto bago hiwain at ihain.