Sandwich na Cheesesteak ng Philadelphia
Mga Boto: 2
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang hindi mapaglabanan ay ang isang malaking piraso ng karne, na nakapatong sa isang malambot na tinapay sa ilalim ng isang patong ng tinunaw na keso. Ang ribeye steak, na hiniwa mula sa likod ng baka, ay paborito ng mga mahilig sa karne dahil sa lambot at masarap na lasa nito. Ang sandwich ay inihahain kasama ng vegetable ragout na tinatawag na jardinière.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na sariwa malutong na tinapay na sandwich, hiniwa sa kalahati ngunit hindi lubusan
- 2 ribeye steak na may buto (230 g bawat isa) sa temperatura ng silid
- Granulated na bawang
- 3/4 tasa ng ricotta
- 1/2 kutsarang ginadgad na hinog na cheddar
- 1/2 tasa ng ginadgad na keso na provolone
- 1 kutsarang mantika ng gulay
- 1 katamtamang laki ng sibuyas, binalatan at hiniwa nang manipis sa kalahating singsing
- 1 kutsara. halo ng gulay sa jardinière, tinadtad gamit ang food processor
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga tinapay na sandwich, karne ng baka, keso ricotta, keso na cheddar, keso na provolone, mga butil ng bawang, jardiniere
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Magpainit ng kaunting mantika ng canola sa isang kawali na bakal sa mataas na apoy hanggang sa uminit nang husto. Timplahan ang mga ribeye steak ng granulated garlic, asin, at paminta sa magkabilang panig. Bawasan ang apoy sa medium-high at ilagay ang mga ribeye steak sa kawali, siguraduhing maluwag ang pagkakalagay nito.
Igisa ang mga ribeye steak hanggang sa maging golden brown, mga 4 na minuto. Baliktarin ang mga steak at lutuin nang mga 4 na minuto, o hanggang sa maging medium-rare. Itabi, takpan nang maluwag ng foil, at hayaang magpahinga ang karne.
Sa buod ng artikulo, matututunan mo ang tungkol sa Mga antas ng pagkaluto ng steak.
Hiwain nang manipis ang ribeye steak. - Initin ang mantika sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang apoy. Idagdag ang sibuyas at timplahan ng asin at paminta. Igisa hanggang lumambot at maging maputlang ginintuan, mga 10 minuto.
- Pagsamahin ang ricotta, cheddar, at provolone sa isang mangkok; itabi.
Hatiin ang sibuyas sa apat na tumpok. Maglagay ng isang-kapat ng pinaghalong keso, isang-kapat ng steak, at isang hating tinapay na nakabukas sa bawat tumpok. Hayaang matunaw ang keso at iprito hanggang sa magdikit ang lahat. - Iangat gamit ang spatula, ibalik ang nakabukas na bahagi pataas at ilagay sa ibabaw ng bawat sandwich. jardiniereMaglingkod.
Resipi Sandwich na may keso Istilo ng Philadelphia na may sarsa ng keso.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
