Sopas na Cheesesteak
Mga Boto: 1
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang sopas na ito ay inspirasyon ng sikat na American cheesesteak sandwich mula sa Philadelphia, isang malaking tinapay na puno ng mga hiwa ng steak at maraming natunaw na keso. Tulad ng sandwich, ang cheesesteak soup ay malagkit at keso. Ito ay gawa sa makatas na beef tenderloin, ginisa sa mga pampalasa at harina, pagkatapos ay hinaluan ng sabaw. Hintaying tuluyang matunaw ang keso sa sopas, at ihain ito sa mga mangkok ng tinapay, na pinalamutian ng mga sariwang herbs. Ang mga bilog na tinapay na may matigas na crust ay mainam para sa mga mangkok. Kunin ang mumo at punuin ng sopas ang mga mangkok.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1/4 tasa ng langis ng canola
- Isa't kalahating malalaking sibuyas, hiniwa nang pino
- 2 kutsarang magaspang na asin
- 2 kutsarita ng giniling na itim na paminta
- 2-3 tasa ng harina
- 1 kutsarang granulated onion powder
- 2 kutsarang pulbos ng bawang
- 1.2 kg na beef tenderloin, hiniwa nang pahaba at hiniwa nang pa-dice
- 6 na kutsarang tubig
- 1/4 tasa ng ginutay-gutay na beef bouillon cubes
- 220 g manipis na hiwa ng keso Amerikano
- Mga mangkok ng tinapay na walang mumo, para sa paghahain
- Tinadtad na chives, para sa paghain
- Tinadtad na dahon ng parsley, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga sibuyas, harina, pulbos ng sibuyas, pulbos ng bawang, karne ng baka, sabaw, Amerikanong keso, puting tinapay, chives, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Magpainit ng mantika sa isang malaking kawali o kaldero. Idagdag ang sibuyas at igisa sa loob ng 2-3 minuto sa mataas na apoy hanggang sa mabango at lumambot.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang asin, paminta, harina, onion powder, at garlic powder. Idagdag ang karne sa tinimplahan na harina. Haluin hanggang sa mabalutan nang lubusan, at pagkatapos ay idagdag ang harina at karne sa kawali kasama ang mga sibuyas. Lutuin, habang madalas na hinahalo, hanggang sa maging kayumanggi ang karne, mga 8-10 minuto.
- Ibuhos ang tubig at sabaw ng baka sa kaserola at ipagpatuloy ang pagluluto at paghahalo sa mataas na apoy hanggang sa lumapot ang sabaw. Pakuluin. Patayin ang apoy at idagdag ang keso. Takpan ang kaserola at hayaang matunaw ang keso.
- Isawsaw ang sopas sa mga mangkok ng tinapay at palamutihan ng berdeng sibuyas at perehil.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
