Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10 bilang meryenda

Caviar ng talong - isang detalyadong recipe.

Mga sangkap:

• 900 gramo ng talong
• 2 dilaw na sili
• 2 kamatis
• 3 kutsarang langis ng oliba
• 1 tinadtad na sibuyas
• 2 dinurog na butil ng bawang
• 2 kutsarang balsamic vinegar
• 1 kutsarang katas ng dalandan
• 1 kutsarang giniling na kulantro
• 60 ml na langis ng oliba
• 2/3 tasa ng yogurt
• Asin at giniling na itim na paminta ayon sa panlasa
• 4 na kutsarang perehil

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

caviar ng talong, matamis na paminta, mga kamatis, mga sibuyas, bawang, sukang balsamic, Katas ng dalandan, kulantro, yogurt, perehil

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 160°C (325°F). Pahiran ng mantika ang talong, sili, at kamatis. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet at ilagay sa oven. I-bake hanggang lumambot, mga 20 minuto.
Hakbang 2
• Balatan ang talong, paminta, at kamatis. Igisa ang tinadtad na sibuyas at bawang. Ilagay ang timpla sa isang food processor at idagdag ang pinaghalong bawang at sibuyas, suka, orange juice, cilantro, olive oil, yogurt, asin, at paminta. Idagdag ang tinadtad na parsley.

Mga Boto: 3