Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 8

Ang Philadelphia cheesesteak, o Philly cheesesteak sa madaling salita, ay isang malaking sandwich na may makatas na steak na nilagyan ng natutunaw na keso. Para i-grill ang steak para sa sandwich, dapat itong hiwain sa napakanipis na hiwa. Pinakamadali itong gawin gamit ang isang matalas na kutsilyo kapag ang karne ay bahagyang nagyelo. Iprito ang karne ng baka, ilagay ito sa mga tinapay, lagyan ng pritong pulang sibuyas sa ibabaw, at lagyan ng tinunaw na keso na fontina sa microwave. Mabilis, masarap, at lubos na nakabubusog.

Mga sangkap:

• 3 kutsarang mantika ng gulay + dagdag pa kung kinakailangan
• 4 na katamtamang laki ng pulang sibuyas, hiniwa sa mga singsing na 0.5cm ang lapad.
• 1 top round steak (1 kg), frozen
• 220 g na keso na fontina, hiniwa sa maliliit na cube
• 4 na mahahabang tinapay

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

karne ng baka, Keso ng Fontina, mga tinapay na sandwich, pulang sibuyas

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Magpainit ng 3 kutsarang mantika sa isang nonstick skillet sa mataas na apoy. Igisa ang onion rings, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa lumambot at magsimulang umitim, mga 7 minuto. Timplahan ng asin ang mga sibuyas.
Hakbang 2
• Hiwain nang manipis ang ibabaw na bilog na steak. Mas madali itong hiwain kung medyo nagyelo ang karne.
Hakbang 3
• Alisin ang sibuyas mula sa kawali. Timplahan ng asin at paminta ang mga hiwa ng steak, pagkatapos ay iprito ang mga ito sa parehong kawali, nang paisa-isa, hanggang sa maluto, mga 45 segundo bawat panig. Ulitin sa natitirang steak, dagdagan pa ng mantika kung kinakailangan.
Hakbang 4
• Samantala, i-microwave ang mga cheese cube sa mahinang power sa loob ng ilang minuto hanggang sa tuluyang matunaw ang keso.
Hakbang 5
• Hiwain ang bawat tinapay sa kalahati nang pahaba. Lagyan ng malaking bahagi ng hiwa ng steak, lagyan ng tinunaw na keso at pritong sibuyas sa ibabaw.

Mga Boto: 1