Mga bola-bolang pabo na may sarsa ng Italyano
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Masarap at mababa sa calories ang pabo, at mababa sa taba. Ito ang itinuturing na pinaka-angkop sa diyeta na karne. Ang mga bola-bolang gawa sa karneng ito ay magaan at masarap. Ang basil, oregano, at fennel seasoning ay nagbibigay sa ulam ng sopistikado at kahanga-hangang aroma. At ang tomato sauce ay ginagawa itong makatas at masarap.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Mga bola-bolang pabo
- 450 g ng giniling na pabo
- 450 g maanghang na giniling na pabo na sausage na may mga Italian herbs, tinanggal ang mga balat
- 1 tasa ng breadcrumbs
- 1/2 tasa ng pinong ginadgad na keso Parmesan, dagdagan pa para sa paghahain
- 1/4 tasa ng tinadtad na basil
- 1/4 tasa ng tinadtad na perehil
- 1/4 tasa ng buong gatas sa temperatura ng silid
- 1 kutsara. ketchup
- 1 kutsarang tomato paste
- 3/4 kutsarita ng magaspang na asin
- 1/2 kutsarita ng giniling na itim na paminta
- 2 malalaking itlog sa temperatura ng silid
- 2 dinurog na butil ng bawang
- 1 maliit na sibuyas, tinadtad nang pino
- Langis ng oliba para sa pag-spray
Sarsa ng kamatis
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 3 malalaking butil ng bawang, binalatan at dinurog
- 1 malaking sibuyas, tinadtad nang pino
- 1 kutsarita ng magaspang na asin
- 1/2 kutsarita ng giniling na itim na paminta
- 3/4 tasa ng tinadtad na basil
- 2 kutsarita ng pinong giniling na buto ng haras
- 2 kutsarita ng pinatuyong oregano
- 2 lata (1500 g kabuuan) ng de-latang dinurog na kamatis
- 1/2 tasa ng sabaw ng manok na walang asin
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na pabo, kupaty (pritong longganisa), sarsa ng kamatis, mga buto ng haras, oregano, basil, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ihanda ang mga bola-bolaSa isang malaking mangkok, pagsamahin ang breadcrumbs, kesong Parmesan, basil, parsley, gatas, ketchup (kung gagamitin), tomato paste, asin, paminta, itlog, bawang, at sibuyas. Gamit ang kutsarang kahoy, haluin hanggang lumambot. Idagdag ang giniling na pabo at karne ng sausage. Dahan-dahan at lubusang haluin ang lahat ng sangkap gamit ang iyong mga kamay hanggang lumambot.
- Painitin ang oven sa 200 ⁰С.
Gamit ang 30-gramong cookie scoop o maliit na ice cream scoop, buuin ang pinaghalong karne na parang mga bolang may diyametrong 3 cm. Makakakuha ka ng 22-24 na meatballs. Ilagay ang mga ito, na may pagitan na bahagyang magkahiwalay, sa isang malaking nonstick baking sheet. Budburan ng olive oil at i-bake ng 15 minuto, hanggang sa tumigas. - Maghanda ng sarsa ng kamatisInitin ang olive oil sa isang malaki at malalim na kawali na may 2-pulgada (5 cm) ang taas ng mga gilid sa katamtamang apoy. Idagdag ang bawang, sibuyas, asin, at paminta. Lutuin ng 5-6 minuto. Idagdag ang 1/2 tasa ng basil, haras, oregano, at pinulbos na kamatis. Pakuluan. Hinaan ang apoy sa katamtamang apoy, habang hinahalo paminsan-minsan, sa loob ng 15-20 minuto, hanggang sa bahagyang lumapot ang sarsa. Idagdag ang natitirang 1/4 tasa ng basil. Timplahan ng karagdagang asin at paminta, kung nais.
- Ilagay ang mga bola-bola sa sarsa ng kamatis at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 10 minuto, hanggang sa uminit. Lagyan ng 1/4 tasa ng sabaw ng manok ang sarsa, kung nais.
Budburan ng ginadgad na keso Parmesan bago ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
