Pansit na Manok at Sausage na Istilo Italyano
Mga Boto: 5
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Mga pansit na istilo ng Italyano na may manok at sausage - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 340 g ng walang buto at walang balat na hita ng manok, hiniwa sa 1 cm na piraso
- 225 g matamis o tinadtad sa 1 cm na piraso maanghang na longganisa na Italyano
- 340 g spaghetti, pinaghiwa-hiwalay sa 8 cm ang haba
- Asin at giniling na itim na paminta
- 1 kutsarita ng pinatuyong marjoram o oregano
- 1/3 tasa ng langis ng oliba
- 2 katamtamang laki ng sibuyas, hiniwa nang pa-diced
- 3 tinadtad na butil ng bawang
- 2 dahon ng laurel
- 3/4 tasa tomato puree
- Ginadgad na keso na Manchego o Parmesan para sa paghahain (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta ng spaghetti, mga hita ng manok, mga sibuyas, bawang, dahon ng laurel, marjoram, oregano, sarsa ng kamatis, Keso Manchego, Kesong Parmesan, longganisa
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang tubig sa isang malaking takure o kaserola. Timplahan ang manok at longganisa ng 2 kutsarita ng asin, 1 kutsarita ng paminta, at marjoram. Painitin ang mantika sa isang mabigat na kaserola sa mataas na apoy. Idagdag ang manok at longganisa at iprito hanggang sa maging golden brown ang lahat ng panig, mga 5 minuto. Gumamit ng slotted spoon para ilipat sa isang plato.
- Idagdag ang sibuyas, bawang, dahon ng laurel, at tomato puree sa kawali. Bawasan ang apoy at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging matingkad ang pula ng mantika at lumambot ang sibuyas, 6-8 minuto. Kung dumikit ang sibuyas, magdagdag ng kaunting tubig at kalkasin ito mula sa ilalim ng kawali gamit ang kutsarang kahoy.
- Idagdag ang spaghetti sa pinaghalong sibuyas at mabilis na lutuin, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa maging golden brown, mga 6 na minuto. Idagdag ang manok at sausage at ibuhos ang sapat na kumukulong tubig upang matakpan ang pasta ng 1.5 cm.
Pakuluan nang mahina, habang hinahalo nang isang beses o dalawang beses, sa loob ng mga 10 minuto (dapat al dente na ang pasta at dapat lumapot ang sarsa). Timplahan ng asin at paminta at budburan ng keso, kung nais.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
