Balot ng Salsa na may Baboy at Suha

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Pork Wraps na may Grapefruit Salsa

Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang wrap, o sandwich wrap, ay isang palaman na nakabalot sa tortilla. Ang paggamit ng letsugas sa halip na tortilla ay lumilikha ng isang masigla at malusog na ulam. Ang iba't ibang lasa ng mga sangkap ay lumilikha ng isang maayos na kombinasyon, at ang suha ay nagdaragdag ng kaunting gaan at kasariwaan. Ang maanghang na chili sauce ay nagdaragdag ng kaunting asim.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

250 g giniling na baboy na walang taba
2 kutsarang patis
2 kutsarang katas ng dayap
2 kutsarita ng asukal na kayumanggi
3 kutsarang magaspang na tipak ng niyog
1 katamtamang kulay rosas na suha
3 kutsarang tinadtad na inihaw na inasnang mani
1/2 tasa ng tinadtad na mint
1 kutsarita ng maanghang na sarsa ng sili na Asyano (sambal oelek o sriracha)
2 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis nang pahilis
2 kutsarang mantika ng gulay
1 kutsarita ng pinong ginadgad na binalatan na luya
1 maliit na pulang sibuyas, hiniwa sa kalahati at hiniwa nang manipis
Dahon ng romaine o Boston lettuce, para sa pambalot

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na baboy, litsugas na romaine, Ensaladang Boston, pulang sibuyas, katas ng dayap, suha, patis, sarsa ng sili, asukal na kayumanggi, ugat ng luya, berdeng sibuyas, mga piraso ng niyog, Mani, mint

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Pagsamahin ang patis, katas ng dayap, at brown sugar sa isang maliit na mangkok.

Igisa nang bahagya ang niyog sa kawali sa katamtamang apoy at hayaang lumamig. Gamit ang matalas na kutsilyo, balatan ang suha at hiwain ito, itapon ang mapait na puting ubod. Pagsamahin ito sa isang mangkok kasama ang niyog, mani, mint, chili sauce, at berdeng sibuyas.
Magpainit ng 1 kutsarang mantika sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang baboy at lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 4-5 minuto (bago i-brown). Ilipat ang baboy sa isang mangkok at alisan ng anumang sobrang taba mula sa kawali.

Taasan ang apoy sa mataas, idagdag ang natitirang 1 kutsarang mantika, pagkatapos ay idagdag ang luya at pulang sibuyas. Lutuin hanggang lumambot (mga 1 minuto). Idagdag ang pinaghalong sibuyas sa karne, ibuhos ang pinaghalong patis, at haluing dahan-dahan.

Balutin ang giniling na baboy na may pampalasa sa dahon ng romaine lettuce at lagyan ng ensaladang grapefruit-coconut sa ibabaw.

Mga Kategorya:

resipe / Mga pampagana / Mga pampagana ng karne / / / Food Network - mga recipe / Lutuing Thai

Mga katulad na recipe