Oras: 20 minuto kasama ang oras ng pag-marinate
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Ang pampagana na ito na may dibdib ng manok ngayong tag-init ay mainam na pandagdag sa malamig na inumin. Nakakapresko at makatas na mga gulay, inatsarang maanghang na manok, at malutong na letsugas—iyan lang ang kailangan mo. Irolyo ito at kainin gamit ang iyong mga kamay!

Mga sangkap:

Manok sa marinade

• 2 walang balat at butong dibdib ng manok, hiniwa nang pahaba
• 1/3 tasa ng sarsa ng Hoisin
• 1/3 tasa ng toyo
• 2 kutsarang ginadgad na luya
• 1 kutsarang sarsa ng Sriracha
• 1 kutsarang litro ng suka ng bigas
• 3 ginadgad na butil ng bawang
• 2 kutsarang tinadtad na mani
• 2 kutsarang tinadtad na sariwang cilantro

Palaman na nakabalot sa dahon ng letsugas

• 8 dahon ng litsugas
• 1 tasa ng toge
• 1 tasa ng manipis na ginutay-gutay na pulang repolyo
• 1 tasa ng manipis na hiniwang karot
• 1 tasa ng hiniwang pipino
• 1 tasa ng inihandang manipis na pansit na bigas
• 1/3 tasa ng matamis na sarsa ng sili
• 1/3 tasa ng sarsa ng Hoisin

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga dibdib ng manok, dahon ng letsugas, pulang repolyo, karot, mga pipino, pansit na kanin, sarsa ng hoisin, toyo, Sarsa ng Sriracha, sarsa ng sili, suka ng alak, ugat ng luya, bawang, kulantro, Mani

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Para sa manok at marinade: Sa isang malaking mangkok o isang zip-top plastic bag, pagsamahin ang hoisin sauce, toyo, ginadgad na luya, Sriracha sauce, rice wine vinegar, at ginadgad na bawang. Idagdag ang mga hiwa ng manok at i-marinate sa refrigerator sa loob ng 2 oras.
Hakbang 2
• Painitin ang grill pan sa mataas na apoy.
  
  Alisin ang mga piraso ng manok mula sa marinade at i-grill hanggang maluto, mga 2 minuto bawat panig. Ilipat sa isang serving platter at palamutian ng mani at cilantro.
Hakbang 3
• Para sa salad at palaman: Maglagay ng letsugas, toge, repolyo, karot, pipino at rice noodles sa isang serving platter.
  
  Para buuin, kumuha ng dahon ng letsugas at ilagay ang manok at palaman dito. Lagyan ng kaunting sili at hoisin sauce, pagkatapos ay igulong at kainin!

Mga Boto: 2