Kalabasang zucchini na binalutan ng tinapay

Mga Boto: 1

Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Ang mga malutong na hiwa ng zucchini na ito ay tiyak na magpapasaya sa marami. Ang ating utak ay nakasanayan nang manabik sa malutong na pagkain. Ang mga chips, cookies, nuts, at French fries ay pumupukaw ng walang katapusang interes at nagbibigay ng espesyal na pagkain. Kapag inihurno, hindi ito sumisipsip ng sobrang taba, kaya't nagiging napakalambot sa loob at malutong sa labas. At ang mas maganda pa, maaari itong ihain kasama ng ranch dressing, isang sarsa na gawa sa buttermilk na lubos na nakakabawas ng calories.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Zucchini na binalutan ng tinapay

450 g zucchini (2-3 maliit o katamtamang laki ng zucchini), hiwain nang pabilog na 1 cm ang kapal.
0.5 tasa ng harina
2 malalaking itlog, binati
2.5 tasa ng panko breadcrumbs
Mga espesyal na kagamitan: 2 rack, 2 baking sheet na may gilid

Sarsa ng rancho

0.5 tasa ng maasim na gatas
2 kutsarang mayonesa
1 kutsarang puting suka
1/4 tasa ng tinadtad na perehil at/o dill
1 kutsarang tinadtad na chives
2 kutsarita ng pulbos ng bawang
2 kutsaritang pulbos ng sibuyas

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: zucchini, sarsa ng rantso, maasim na gatas, mayonesa, pulbos ng sibuyas, perehil, dill, panko breadcrumbs, harina

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Pagbibihis sa ranchoSa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang parsley at/o dill, chives, garlic powder, onion powder, 2 kutsaritang asin, at 1/4 kutsaritang paminta.
Ilagay ang mga rack sa itaas at ibabang bahagi ng oven, at ilagay ang mga baking sheet sa ilalim, pahiran ang mga ito nang mabuti ng cooking spray. Painitin ang oven sa 220°C.

Sa isang malaking zip-lock bag, pagsamahin ang harina sa kalahati ng ranch dressing. Ibuhos ang mga itlog sa isa pang bag; ibuhos ang panko breadcrumbs.

Tala

Ang ilang panko breadcrumbs ay mas magaspang kaysa sa iba. Gamitin ang iyong mga daliri upang durugin ang mga breadcrumbs hanggang sa maging pino at mas pantay ang mga ito, na makakatulong sa mga ito na mas mabalutan ang mga hiwa ng zucchini..
Ilagay ang halos kalahati ng hiniwang zucchini sa supot na may pinaghalong harina at, gamit ang iyong mga kamay, kalugin ang supot upang mabalutan ang mga ito ng harina. Alisin ang zucchini at kalugin ang anumang sobrang harina. Ilipat ang mga ito sa supot na may itlog at ulitin ang proseso. Hayaang tumulo ang sobrang itlog bago ilipat ang zucchini sa supot na may breadcrumbs; ulitin hanggang sa ganap na mabalutan ang zucchini.
Ilagay ang breaded zucchini sa inihandang baking sheets at budburan nang marami ng cooking spray. Ulitin sa natitirang hiwa ng zucchini.
Ihurno sa loob ng 25-30 minuto, baliktarin ang bawat piraso sa kalagitnaan ng pagluluto sa magkabilang baking sheet. Dapat ay malambot at ginintuang kayumanggi ang zucchini. Ihain kasama ng ranch dressing.

Ranch dressing: Haluin ang natitirang dressing tuyong pampalasa ng rantso may maasim na gatas, mayonesa at suka.