Paano gumawa ng shortcrust pastry
Mga Boto: 34
Oras:
Alamin kung paano gumawa ng shortcrust pastry gamit ang step-by-step na photo tutorial na ito.
Inirerekomenda namin
Resipi:
Mga pangunahing sangkap
Para makagawa ng homemade shortcrust pastry na may tamang tekstura, kakailanganin mo ng ilang sangkap: harina, mantikilya (pwede rin ang mantika at shortening), asin, asukal, at tubig.
Ang mabilis na paraan
Maaari mong gawin ang masa ng pie gamit ang kamay, ngunit mas matagal ito. Mas madali ang paggamit ng food processor. Una, pagsamahin ang mga tuyong sangkap. Pagkatapos, idagdag ang shortening sa harina. Dapat itong malamig at hiwain sa maliliit na piraso.
Magdagdag ng tubig
Magdagdag ng tubig na may yelo, 1 kutsara bawat pagkakataon. Depende sa halumigmig, maaaring hindi mo kakailanganin ang lahat ng tubig. Iproseso sa isang food processor hanggang sa maghalo ang mga sangkap, pagkatapos ay itigil—ayaw mong labis na haluin.
Huwag ihalo nang masyadong matagal.
Kung may nakikita ka pa ring kaunting mantikilya, normal lang iyon. Ang mga bahaging ito ay magiging matingkad at mabalahibo habang inihurno.
Balutin ang masa
Ilagay ang masa sa isang piraso ng cling film at balutin ito.
Igulong ito
Ang huling hakbang bago maghurno: igulong ang nakabalot na masa at palamigin nang hindi bababa sa 1 oras, mas mabuti kung magdamag.
Gumamit ng shortcrust pastry para gumawa ng matamis at malasang pie, tart, cookies, at cake.
Mga recipe ng masa na may mga sangkap:
- Klasikong shortcrust pastry para sa pie
- Homemade Shortcrust Pastry Pie Base
- Shortcrust pastry para sa mga pie
- Shortcrust pastry base para sa mga pie
Mga recipe para sa shortcrust pastry:
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
