Oras: 2 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 bar

Ang mga homemade shortbread cookies ay isang masarap na panghimagas kung ihahalo, ngunit kung ihahalo mo ang caramel, tsokolate, at niyog, makakakuha ka ng napakagandang cake, na halos parang candy bar! Hindi mo na kailangang lutuin ang caramel o tunawin ang tsokolate: budburan lang ang mga piraso ng caramel sa mga natapos na shortbread cookies at i-bake nang ilang minuto para matunaw ang mga ito. Pagkatapos, habang mainit pa ang caramel, budburan ang mga ito ng maliliit na chocolate chips. Matutunaw ang mga ito nang kusa. Budburan ng niyog, at handa na ang iyong masarap at kapansin-pansing panghimagas.

Mga sangkap:

• 3/4 tasa ng matamis na niyog
• 220 g unsalted butter, temperatura ng silid
• 1 kutsarita ng katas ng banilya
• 1/4 kutsarita ng pinong asin
• 3/4 tasa ng pulbos na asukal
• 2 tasa ng premium na harina + dagdag para sa paggawa ng masa
• 1 pakete (300 g) ng caramel, tanggalin ang balot ng bawat kendi
• 1 kutsarang semi-sweet na chocolate mini granules

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

premium na harina, pulbos na asukal, mga piraso ng niyog, tsokolateng medyo matamis, mga butil ng tsokolate (mga butil), karamelo

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 175°C at lagyan ng foil ang isang 22cm na parisukat na baking sheet, at mag-iwan ng 5cm na nakalaylay sa magkabilang panig. Ikalat ang mga tipak ng niyog nang paisa-isa sa isa pang baking sheet at itabi.
Hakbang 2
• Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya, vanilla extract, at asin gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa lumambot. Idagdag ang powdered sugar at haluin sa mababang bilis hanggang sa tuluyang maghalo. Idagdag ang harina sa dalawang bahagi at masahin hanggang sa lumambot.
Hakbang 3
• Bahagyang budburan ng harina ang iyong mga kamay at idiin ang masa sa inihandang kawali.
  
  
  Kapag sumusukat ng harina, ilagay ito sa isang tuyong panukat na tasa at alisin ang anumang sobra. Ang pag-scoop ng harina nang direkta mula sa supot gamit ang isang panukat na tasa ay magpapasiksik dito, na magreresulta sa mga tuyong inihurnong pagkain.
Hakbang 4
• Ihurno ang shortbread cookies hanggang sa tumigas ang mga gilid at maging malutong ang ibabaw, mga 28-30 minuto. Ikalat nang pantay ang mga piraso ng caramel sa ibabaw ng cookies. Ibalik sa oven dala ang baking sheet na may niyog at ihurno, habang hinahalo ang niyog nang isang beses, hanggang sa matunaw ang caramel at maging ginintuan ang niyog, mga 10 minuto.
Hakbang 5
• I-spray ang likod ng kutsara ng cooking spray at ipahid ang caramel sa cookies. Budburan ng chocolate chips at hayaang nakababad hanggang matunaw, mga 5 minuto. Budburan ng toasted coconut at hayaang lumamig nang lubusan, mga 1 oras.
Hakbang 6
• Hilahin ang mga foil overhang at alisin ang mga cookies mula sa kawali. Hiwain sa 12 piraso.

Mga Boto: 5