Mabilis na shawarma ng manok
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Para makagawa ng masarap na shawarma, hindi mo kailangan ng spit, grill, o napakaraming pampalasa o marinade para bigyan ang iyong manok ng lasang Middle Eastern. Ang pumpkin pie spice ay mainam gamitin bilang marinade. Kapag sinamahan ng curry powder at lemon juice, binibigyan nito ang manok ng perpektong balanseng aroma at lasa na matamis-maanghang. Ang hilaw na hita ng manok ay hinihiwa nang manipis, hinahalo sa pampalasa, at piniprito hanggang malutong. Ang manok ay binabalot sa pita bread na may mga sariwang gulay at atsara para sa mas malasang timpla, at nilagyan ng mayonnaise-hummus sauce.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3/4 kutsarita pampalasa ng pie ng kalabasa
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 2 butil ng bawang, pinong ginadgad
- 0.6 kg na walang balat at butong hita ng manok (tanggalin ang sobrang taba), hiniwa nang pasalungat sa hibla sa mga hiwa na 0.3 cm ang kapal.
- Katas ng kalahating lemon
- 1 kutsarita ng curry powder
- 3 pita na may bulsa, hatiin ang bawat isa sa 2 bilog na flatbread
- 0.5 tasa ng mayonesa
- 0.5 kutsarang handa nang hummus
- 2 buo mga adobong pipino, gupitin ang bawat isa nang pahaba sa 6 na piraso
- 1 hiwa ng kamatis na plum, hiniwa nang pa-dice
- 1.5 tasa ng ginutay-gutay na romaine o iceberg lettuce
- Maanghang na sarsa (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pampalasa ng pie ng kalabasa, bawang, mga hita ng manok, lemon, kari, pita, mayonesa, hummus, adobong pipino, mga kamatis na plum, litsugas na romaine, maanghang na sarsa
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Paghaluin ang manok na may katas ng lemon, pulbos ng kari, pampalasa para sa pumpkin pie, 1 kutsarang olive oil, 1 gadgad na butil ng bawang, 1 at 1/4 kutsaritang asin at 1/4 kutsaritang itim na paminta.
- Painitin ang isang malaking nonstick skillet sa katamtamang apoy. Painitin ang pita bread sa isang gilid lamang, mga 10-15 segundo. Balutin ang mga nakatuping bilog ng pita sa aluminum foil upang mapanatiling mainit ang mga ito. Punasan ang skillet.
- Idagdag ang natitirang 1 kutsarang olive oil sa kawali at taasan ang apoy sa medium-high. Kapag mainit na ang mantika, idagdag ang manok at ikalat ito nang pantay-pantay. Taasan ang apoy sa mataas. Huwag galawin ang manok para masigurong magkulay kayumanggi ang ilalim. Lutuin nang mga 4 na minuto. Pagkatapos ay mabilis na haluin at lutuin pa ng 2 minuto para maging kayumanggi ang manok. Ilipat sa isang mangkok. Tikman at dagdagan pa ng asin kung kinakailangan.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mayonesa, hummus, at ang natitirang ginadgad na butil ng bawang.
Paghaluin ang shawarma:
Maghanda ng 6 na piraso ng aluminum foil o parchment paper. Maglagay ng humigit-kumulang 2 kutsarang hummus-mayo sauce sa bawat pita, pagkatapos ay lagyan ng humigit-kumulang 1/2 tasa ng manok, adobong pipino, hiniwang kamatis, letsugas, at hot sauce sa ibabaw, kung gagamitin. Balutin nang mahigpit ang palaman sa pita. Balutin ng foil upang maiwasan ang pagkapira-piraso ng shawarma. Ulitin sa natitirang mga sangkap.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
