Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Mainam ang hiniwang manok para sa mga tacos, burritos, o sandwich. Para lutuin ito sa loob ng ilang minuto, gumamit ng mga chicken medallion (hiniwang dibdib ng manok). I-grill ang mga ito sa isang baking sheet kasama ang mga gulay sa oven gamit ang broiler setting. Pagkatapos, ihalo ang mga gulay para maging sarsa, at hiwain ang manok gamit ang dalawang tinidor. Ihain sa mainit na tortilla.

Mga sangkap:

• 2 katamtamang laki ng kamatis, hiniwa sa apat na bahagi
• 2 jalapeño peppers, hinati at tinanggalan ng buto
• 1 katamtamang laki ng puting sibuyas, hiniwa sa 8 wedges
• 1 pulang bell pepper, hiniwa sa kalahati at tinanggalan ng buto
• 1 dilaw na bell pepper, hiniwa sa kalahati at tinanggalan ng buto
• 2 kutsarang langis ng oliba
• 1 kutsarita ng pinatuyong oregano
• 1 kutsarita pulbos ng sili
• 0.5 kutsarita ng giniling na kumin
• 450 g ng mga medalyon ng fillet ng manok
• 12 tortilla na trigo
• 2 kalamansi
• 220 gramo. salsa ng kamatis, para sa paghahain
• 220 g kulay-gatas
• 220 g dinurog na cotija o feta cheese
• Mga sariwang dahon ng kulantro para sa paghahain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga dibdib ng manok, pamintang jalapeno, matamis na paminta, sarsa ng salsa, tortilla, oregano, pampalasa ng sili, kumin, Keso na Cotija, kulay-gatas, kulantro

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ilagay ang oven rack nang 12-15 cm sa ibaba ng heating element at painitin ang oven sa grill mode.
Hakbang 2

• Palaman para sa paggawa ng mga tacos, burritos o sandwich.

  
  Ilagay ang mga kamatis, jalapeño, sibuyas, at bell pepper sa isang baking sheet, patakan ng olive oil, budburan ng oregano, chili powder, cumin, 1/2 kutsaritang asin, at 1/4 kutsaritang itim na paminta, at haluin upang mabalutan. Itulak ang mga kamatis at sili sa isang gilid ng baking sheet. Ilagay nang patag ang mga medallion ng manok sa kabilang panig at timplahan ng asin at paminta.
Hakbang 3
• I-grill nang 5 minuto. Baliktarin ang manok at mga gulay at ibalik sa oven. Ipagpatuloy ang pag-ihaw hanggang sa maluto ang manok at lumambot at maging kayumanggi ang mga gulay, mga 5 minuto pa.
Hakbang 4
• Balutin ang mga tortilla sa mga tuwalya ng papel at i-microwave sa loob ng 30 segundo, alisin, i-unwrap at ilagay sa isang serving plate.
Hakbang 5
• Himayin ang manok. Ilagay ang mga inihaw na gulay sa isang blender, idagdag ang anumang katas mula sa kawali, at i-blend hanggang sa lumambot. Paghaluin ang 1 tasa ng sarsa sa manok. Pigain ang katas ng 1 dayap. Ilipat ang natitirang sarsa sa isang mangkok at ihain.
Hakbang 6
• Hiwain ang dayap sa 8 hiwa. Ihain ang manok kasama ng maligamgam na tortilla, salsa, sour cream, dinurog na cotija cheese, at mga hiwa ng dayap. Palamutian ng mga dahon ng cilantro.

Mga Boto: 1