Ensaladang brokuli
Mga Boto: 1
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Hindi na kailangang pakuluan o paputiin ang broccoli para gawin ang salad na ito. Tangkilikin ang lahat ng lasa, benepisyo, at katas ng hilaw na kale na ito. Ang isang masaganang fermented dressing na gawa sa maasim na gatas at yogurt, kasama ang brown sugar, apple cider vinegar, mustard, dill, at nutmeg, ay nagbibigay sa broccoli ng iba't ibang kawili-wili at magkakaibang lasa. Ang inihaw na mani at pinatuyong seresa ay ginagawang isang ulam na pang-restoran ang salad. Ihain ang broccoli salad na ito bilang pampagana bago ang pangunahing putahe o bilang isang gulay na pang-side dish para sa karne.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 malaking ulo ng broccoli, hiniwa sa maliliit na florets; pinutol ang mga tangkay at hinati sa apat na bahagi nang pahaba at hiniwa nang manipis
- 1 tasa ng maasim na gatas o kefir
- 3/4 tasa ng plain Greek yogurt
- 1/4 tasa ng suka ng apple cider
- 2 kutsarang asukal na kayumanggi
- 1 kutsarang kayumangging mustasa
- 1/4 kutsarita ng ginadgad na nutmeg (mas mabuti kung sariwa)
- 0.5 tasa ng tinadtad na sariwang dill
- 1 tasa ng inihaw na inasnang mani
- 1 tasa ng pinatuyong seresa
- 1 tasa ng manipis na hiniwang berdeng sibuyas
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: repolyo ng brokuli, pinatuyong seresa, nutmeg, Mani, dill
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang sour milk, yogurt, suka, brown sugar, mustard, nutmeg, at dill. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Idagdag ang broccoli, mani, cherries, at berdeng sibuyas.
- Tikman at lagyan ng asin at paminta kung kinakailangan. Ihain kaagad o ilagay sa refrigerator. Maaaring iimbak nang hanggang 24 oras.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
