Sariwang salad ng brokuli na may mga kamatis
Mga Boto: 15
Oras: 1 oras 50 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 310, kabuuang taba 29 G., mga saturated fat G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 12 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 310, kabuuang taba 29 G., mga saturated fat G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 12 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Ang salad ng sariwang broccoli at kamatis ni Alton Brown ay hinaluan ng simpleng lemon-mustard dressing sa halip na mayonnaise, na ginagawa itong "mas malusog" na bersyon ng klasikong ulam.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 kutsarang puting suka ng alak
- Balat ng 1 lemon
- 1 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
- 2 kutsarita ng mustasa ng Dijon
- 1 kutsarita ng magaspang na asin
- Isang kurot ng bagong giling na itim na paminta
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 450g broccoli (hinugasan, pinutol at hiniwa nang manipis)
- 170 g cherry o grape tomatoes, hinati sa kalahati
- 90g tinadtad nang magaspang, toasted na pecans o hazelnuts
- 2 kutsarang manipis na hiniwang sariwang dahon ng basil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: suka ng alak, lemon, Mustasa ng Dijon, repolyo ng brokuli, mga kamatis na seresa, mga hazelnut, mga pecan, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang suka, balat ng lemon, katas ng lemon, mustasa, asin, at paminta. Habang hinahalo, dahan-dahang idagdag ang olive oil. Idagdag ang broccoli at haluing mabuti. Takpan at ilagay sa refrigerator sa loob ng 1 oras.
- Idagdag ang mga kamatis, mani, at basil. Takpan at hayaang nakababad ang salad sa temperatura ng kuwarto o sa refrigerator nang 15 minuto pa bago ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
