Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang salmon ay tunay na maituturing na isa sa pinakasikat na isda sa planeta. Ang pagkahilig na ito sa subspecies ng pulang isda ay ipinaliwanag ng maraming salik. Ito ay may kaakit-akit na anyo at mayaman, ngunit banayad, at pinong lasa. Ang salmon ay mayaman sa maraming kapaki-pakinabang na sustansya, at kahit ang mga hindi masyadong mahilig sa isda ay minsan ay natutukso sa kaakit-akit na pinagmumulan ng enerhiya na ito.

Napakaraming putahe na may kasamang isdang ito. Iba-iba ang mga sangkap at kadalasang nakakaakit ng atensyon dahil sa kanilang kakaibang mga pangalan. Tila hindi naiiba ang inihaw at pinakintab na salmon.

Mga sangkap:

Salmon at glaze

• 1 tasa ng suka ng sherry
• 2 kutsarang mustasa
• 1/4 tasa ng pulot
• 1 kutsara. pampalasa ng sili na ancho
• 4 na fillet ng salmon, 170g bawat isa

Maanghang na sarsa ng kamatis

• 2 katamtamang hinog na kamatis, hiniwa nang pa-dice
• 2 kutsarang sibuyas, tinadtad nang pino
• 2 kutsarang parsley, tinadtad nang pino
• 1 kutsarita ng chili flakes
• 1/4 tasa ng suka ng pulang alak
• 1/4 tasa ng langis ng oliba

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

suka ng sherry, mustasa, pulot, pampalasa ng sili, salmon, mga kamatis, mga sibuyas, perehil, mga natuklap na pulang paminta, suka ng alak

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang maliit na kaserola sa mataas na apoy, hinaan ang suka sa 1/4 tasa. Pagsamahin ang vinegar syrup, mustasa, pulot-pukyutan, at chili powder sa isang mangkok. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Hayaang nakababad nang 30 minuto.
Hakbang 2
• Painitin ang ihawan. Pahiran ang salmon ng glaze at lutuin sa katamtamang apoy, habang binabaligtad, sa loob ng 3 minuto. Ihain ang salmon kasama ang maanghang na sarsa ng kamatis.
Hakbang 3
• Para ihanda ang sarsa Paghaluin ang lahat ng kinakailangang sangkap sa isang mangkok, lagyan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ihain nang mainit.

Mga Boto: 1