Sandwich na Hinila na Baboy na Cuban na may Mabagal na Kusinilya
Mga Boto: 3
Oras: 8 oras 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Kapag pumipili ng baboy para sa mga sandwich, piliin ang balikat ng baboy. Nangangailangan ito ng mahabang proseso ng pagpapakulo, ngunit ang karne ay lumalabas na napaka-makatas at masarap. Bago lutuin, ang balikat ay kinukuskos ng pinaghalong pampalasa na tipikal sa lutuing Latin American, na nagreresulta sa isang nakamamanghang lasa. Maaari mong iwanan ang karne sa slow cooker magdamag, at sa umaga ay matutunaw at malambot na ito – ang perpektong base para sa masasarap na sandwich para sa almusal. Dagdagan ang ginadgad at masarap na baboy ng manipis na hiwa ng ham, Swiss cheese, atsara, at pulang sibuyas. Magkakaroon ka ng makatas at nakakabusog na Cuban sandwich.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Baboy
- 1.3 - 1.5 kg ng walang butong balikat ng baboy, tinanggalan ng balat
- 2 kutsarang extra-virgin olive oil
- 2 kutsarita ng giniling na kumin
- 2 kutsarita ng pinatuyong oregano
- 1/4 kutsarita ng pulang paminta
- 3-4 na butil ng bawang, dinurog
- Katas ng 1 dayap
- Katas ng 1 maliit na dalandan
Mga Sandwich
- 1 sub sandwich bun, 60 cm ang haba, o 2 malambot na Italian bun, 30 cm ang haba.
- Mustasa, para sa paghain
- 220 g ham na may honey glaze, hiniwa nang manipis
- 220 g Swiss cheese, makapal na hiwa
- 1 tasa ng adobong mga pipino, hiniwa nang pabilog
- 1 pulang sibuyas, hiniwa nang manipis
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: balikat ng baboy, baboy, mga tinapay na sandwich, Kesong Swiss, hamon, adobong pipino, Katas ng dalandan, katas ng dayap, mga natuklap na pulang paminta, oregano, kumin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ihanda ang baboySa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang olive oil, 1 kutsarang asin, 1 kutsaritang itim na paminta, cumin, oregano, mga natuklap ng pulang paminta, bawang, katas ng dayap, at katas ng orange. Gamit ang maliit na kutsilyo, tusukin ang buong bahagi ng baboy at kuskusin ito ng pinaghalong pampalasa. Ilipat ang baboy sa isang 6- hanggang 7-quart na slow cooker at ibuhos ang anumang katas mula sa mangkok. Takpan at hayaang kumulo sa mahinang apoy hanggang lumambot, mga 8 oras.
- Ilipat ang baboy sa isang mangkok at hayaang lumamig nang bahagya. Gamit ang dalawang tinidor, hiwain ang baboy sa malalaking piraso, pagkatapos ay ibalik ito sa slow cooker para initin.
- Hatiin ang tinapay sa kalahati nang pahalang at lagyan ng mustasa ang magkabilang panig. Ipatong ang ham, keso, pork chops, atsara, at sibuyas at hiwain ang sandwich sa mga pirasong ihahain. O kaya naman ay simulan ang pagkain mula sa magkabilang dulo: kung sino ang unang makarating sa gitna!
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
