Oras: 6 na oras at 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Cuban Sandwich na may Mabagal na Kusinilya - Isang Hakbang-hakbang na Recipe.

Mga sangkap:

• 1.4 - 1.6 kg na balikat ng baboy na walang buto
• 1 sub sandwich bun, 61 cm ang haba.
• 450 g manipis na hiniwang honey ham
• 450 g makapal na hiniwang Swiss cheese
• 2 tasa ng adobong hiwa ng pipino
• Mustasa
• 2 pulang sibuyas, hiniwa nang manipis sa kalahating singsing
• 3-4 na dinurog na butil ng bawang
• 2 kutsarang langis ng oliba
• 1 kutsarang magaspang na asin
• 2 kutsarita ng giniling na kumin
• 2 kutsarita ng pinatuyong oregano
• 1 kutsarita ng giniling na itim na paminta
• 1/4 kutsarita ng dinurog na pulang paminta
• Katas ng 1 kalamansi (2 kutsara)
• Katas ng 1 dalandan (2 kutsara)

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

baboy, mga tinapay na sandwich, Kesong Gruyere, hamon, adobong pipino, mga sibuyas, bawang, mga natuklap na pulang paminta, kumin, oregano, Katas ng dalandan, katas ng dayap, mustasa

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mantika, asin, kumin, oregano, itim na paminta, pulang paminta, bawang, katas ng dayap, at katas ng dalandan. Gamit ang kutsilyong pang-ipit, lagyan ng marka ang baboy at kuskusin itong mabuti sa pinaghalong mantika. Ilagay ang baboy sa slow cooker at ibuhos ang natitirang katas mula sa mangkok dito. Takpan at lutuin sa mahinang apoy hanggang lumambot, mga 6 na oras, baliktarin kapag nasa kalagitnaan na.
Hakbang 2
• Alisin ang baboy mula sa slow cooker at hayaang lumamig nang bahagya. Himayin ang karne gamit ang dalawang tinidor. Panatilihing mainit ang baboy sa slow cooker sa pamamagitan ng paglubog nito sa natitirang katas.
  
  Hiwain ang tinapay sa kalahati nang pahaba at lagyan ng mustasa ang magkabilang panig. Lagyan ng keso, ham, hiwa ng baboy, at atsara sa ibabaw. Maglagay ng sibuyas sa isang kalahati at hiwain nang pahaba. O kaya naman ay simulan ang pagkain mula sa magkabilang dulo: kung sino ang unang makarating sa gitna.

Mga Boto: 4