Utak ng Pansit na may Meatballs para sa Halloween

Mga Boto: 2

Paano Gumawa - Utak ng Noodle na may Meatballs para sa Halloween

Oras: 2 oras.
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 6-8

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 936, kabuuang taba 28 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 43 G., mga karbohidrat 125 G., hibla 7 G., kolesterol 134 mg, sosa 1154 mg, asukal 11 G.

Kung gusto mong pakainin ang iyong Halloween party, gumawa ng masaganang noodle at meatball casserole at ihain ito sa hugis ng isang nakakatakot na utak. Sundin ang mga tagubilin sa recipe upang makagawa ng brain mold mula sa foil at isang mangkok. Ang makapal na noodles sa tomato marinara sauce ay mukhang kahanga-hanga sa bloody brains. Punuin ang molde at ihurno ang noodles. Kapag inilagay mo na ang utak sa isang plato, ibuhos ang tomato sauce sa pagitan ng dalawang hemisphere. Isang sorpresa ang naghihintay sa lahat sa ilalim ng noodles: mga meatball na nakabalot sa mga hiwa ng prosciutto. Ang pasta casserole na ito ay mukhang hindi malilimutan at masarap.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 lata na may bigat na 0.9 kg. sarsa ng marinara
450 gramo. mga handa nang bola-bola
2 pakete ng 800g lutong-frozen na udon noodles (tingnan ang tala)
0.5 tasa ng ginadgad na buong gatas na mozzarella
3 malalaking itlog, binati
0.5 kutsarang ginadgad na parmesan
110 g tinadtad na prosciutto
0.5 kutsara. Mga tinapay na Italyano
2 kutsarita ng extra-virgin olive oil

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: sarsa ng marinara, mga bola-bola, pansit na udon, keso mozzarella, mga itlog, Kesong Parmesan, prosciutto, mga tinapay na tinapay

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Maglagay ng rack sa gitna ng oven at painitin sa 230°C.
Sa isang katamtamang laki ng kaserola, painitin ang sarsa ng marinara kasama ang mga meatball sa katamtamang apoy sa loob ng mga 10 minuto. Ibuhos ang 1 tasa ng sarsa sa ibabaw ng mga meatball at itabi para sa paghahain.

Samantala, pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin at lutuin ang mga udon noodles ayon sa mga direksyon sa pakete; alisan ng tubig.
Hubugin ang isang 60 cm na piraso ng foil upang maging isang prisma. Tandaan at ituwid ang dalawa pang 60 cm na piraso ng foil at igulong ang mga ito upang maging 20 x 10 cm na mga oval. Ilagay ang prisma sa gitna ng isang 10-tasang mangkok na hindi tinatablan ng init at itupi ang mga dulo upang ang foil ay dumikit sa mangkok, at hatiin ito sa kalahati (makakatulong ito sa paglikha ng 2 hemisphere ng utak). Maglagay ng 2 foil oval sa magkabilang gilid ng prisma. Takpan ang lahat ng bagay gamit ang isang 45 cm na piraso ng foil, at idiin ito sa mga hulmahan ng foil. Mayroon ka na ngayong hulmahan ng utak. I-spray ito nang marami gamit ang cooking spray.
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mozzarella, mga itlog, natirang sarsa, at 1/4 tasa ng Parmesan. Idagdag ang noodles sa pinaghalong itlog at haluin upang pantay na mabalutan. Ilipat ang kalahati ng noodles sa kawali, dahan-dahang pindutin upang lumikha ng butas sa gitna. Lagyan ang butas ng kalahati ng prosciutto (hindi dapat madikit ang ham sa foil dahil didikit ito). Punan ang butas ng mga meatballs (itabi ang sarsa sa kawali), pagkatapos ay lagyan ng natitirang mga hiwa ng prosciutto sa ibabaw, hubugin upang lumikha ng bulsa na may mga meatballs sa gitna ng "utak." Lagyan ng natitirang noodles sa ibabaw at ikalat ang mga ito upang mapuno ang lahat ng siwang, mapaligiran ang karne, at pindutin nang mahigpit sa mga gilid ng kawali. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang breadcrumbs sa olive oil at natitirang 1/4 tasa ng Parmesan, pagkatapos ay iwisik nang pantay sa ibabaw ng noodles, idiin pababa upang mapanatili ang mga mumo sa lugar.
Ihurno hanggang sa maging golden brown ang breadcrumbs at tuluyang tumigas ang noodles, 30-40 minuto. Hayaang nakababad sa kawali nang 30 minuto. Pagkatapos, baligtarin sa isang cutting board at ibuhos ang natitirang sarsa nang pahaba sa pagitan ng dalawang hemisphere ng utak.

Tala

Ang mga lutong-frozen na udon noodles ay karaniwang mas malambot kaysa sa mga tuyo. Mahahanap ang mga ito sa seksyon ng mga frozen na pagkain ng maraming tindahan sa Asya.