Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Curried Turkey Meatball Vindaloo - sunud-sunod na recipe.

Mga sangkap:

• 600 g ng giniling na pabo
• 1/4 tasa mga tinapay na tinapay
• 1 malaking itlog
• 3/4 tasa ng tinadtad na kulantro
• 1 sibuyas (1/4 ginadgad, 3/4 tinadtad)
• 1 kutsarang ginadgad na binalatan na luya
• 2 kutsarang langis ng oliba
• 1 pulang bell pepper, tinadtad
• 500 g de-latang kamatis na inihaw sa apoy
• 3 tasa ng lutong puting bigas para sa palamuti
• 2-3 kutsarita mainit na pampalasa ng curry (o regular na curry powder na hinaluan ng 1/4 kutsarita ng cayenne pepper)

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

giniling na pabo, mga kamatis, mga itlog, mga tinapay na tinapay, ugat ng luya, kari, kulantro

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 350°F at lagyan ng foil ang isang baking sheet. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang giniling na pabo, breadcrumbs, itlog, 1/2 tasa ng cilantro, ginadgad na sibuyas, 2 kutsaritang luya, at 1/2 kutsaritang asin. Haluing mabuti gamit ang iyong mga kamay. Bumuo ng 20 meatballs (mga 2 pulgada bawat isa) at ilipat sa inihandang baking sheet. Itabi.
Hakbang 2
• Painitin ang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang tinadtad na sibuyas, bell pepper, at kaunting asin. Lutuin, paminsan-minsang hinahalo, nang mga 5 minuto, hanggang sa lumambot at maging kayumanggi ang mga gulay. Idagdag ang natitirang 1 kutsarita ng luya at curry powder.
  
  Lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 1 minuto. Idagdag ang mga kamatis, 1.5 tasa ng tubig, at 1/4 kutsarita ng asin at pakuluan. Hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang mga 3 minuto, hanggang sa lumapot.
Hakbang 3
• Samantala, iprito ang mga meatball sa loob ng mga 5 minuto. Ibuhos ang sarsa sa mga meatball. Takpan at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 7 minuto, hanggang sa lumapot ang sarsa. Idagdag ang kalahati ng cilantro at timplahan ng asin. Ihain ang vindaloo kasama ang mga meatball at sarsa sa ibabaw ng kanin, na may palamuting natitirang cilantro.
  
  Tingnan ang isang baryasyon nito resipe may beef meatballs sa curry sauce.

Mga Boto: 3