Napakasarap na pakpak ng manok
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Ang mga pakpak na inihurno sa oven ay naglalaman ng mas kaunting taba kaysa sa mga pinirito sa kawali, ngunit ang mga ito ay kasing sarap at malutong. Bago i-bake, kuskusin ang mga ito ng pinaghalong pampalasa, kabilang ang toasted sage at rosemary, at hayaang nakababad sa temperatura ng kuwarto upang matuyo ang balat. Titiyakin nito ang mas malutong at mas malasang balat. I-grill ang mga ito sa isang wire rack upang matiyak na ang init ay malayang kumakalat sa lahat ng panig, na tinitiyak na pantay ang pagkulay kayumanggi. Isa itong masarap na meryenda para sa beer.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.3 kg na pakpak ng manok, buo o hatiin sa kalahati, opsyonal
- 3 sariwang tangkay ng rosemary
- 12 sariwang dahon ng sage
- 1 kutsarang buto ng kumin
- 1 kutsarang pulang paminta
- 0.5 kutsarang itim na paminta
- 1 kutsarang pulbos ng bawang
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga pakpak ng manok, itim na paminta, pulbos ng bawang, mga natuklap na pulang paminta, kumin, sambong, rosemary
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maghanda ng pinaghalong pampalasaToast: Magbuhos ng humigit-kumulang 2 cm ng olive oil sa isang maliit na kaserola at painitin sa katamtamang apoy. Kapag nagsimulang kumislap ang mantika, idagdag ang rosemary at lutuin, binabaligtad ang mga sanga, hanggang sa dumilim at malutong ang mga dahon, mga 2 minuto. Ilipat sa isang plato na may paper towel. Idagdag ang sage sa parehong kawali at lutuin hanggang sa dumilim ang mga dahon, bahagyang kulot, at hindi na sumirit, mga 30 segundo hanggang 1 minuto. Ilipat sa isang plato na may paper towel.
- Sa isang tuyong katamtamang laki ng kaserola, lutuin ang cumin, mga natuklap ng pulang paminta, mga peppercorn, at garlic powder sa mahinang apoy, habang patuloy na hinahalo upang maiwasan ang pagkasunog, hanggang sa mabango, mga 5 minuto. Alisin sa apoy at hayaang lumamig nang lubusan.
- Tanggalin ang mga dahon ng rosemary mula sa mga tangkay, pagkatapos ay ilagay ang mga herbs at pampalasa sa isang gilingan ng pampalasa at gilingin. Magdagdag ng 1 kutsarang asin.
- Ihanda ang mga pakpakKuskusin ang mga pakpak ng pinaghalong pampalasa at ilagay ang mga ito sa isang rack na nakalagay sa isang baking sheet na may gilid. Hayaang nakababad ang mga ito sa temperatura ng kuwarto nang mga 30 minuto. Samantala, painitin ang oven sa 200°C.
- Ilipat ang baking sheet kasama ang rack at mga pakpak ng manok sa oven at i-bake hanggang malutong, baliktarin pagkalipas ng kalahati, sa loob ng 40 hanggang 50 minuto. Ihain ang mga pakpak ng manok nang mainit.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
