Oras: 2 oras 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Ang sikreto sa napakasarap at malambot na pakpak na ito ay ang dahan-dahang pagpapakulo sa mga ito sa matamis at maanghang na Chinese barbecue sauce sa isang slow cooker. Para matiyak na ang mga pakpak ay masarap at malutong, mabilis na i-grill ang mga ito sa oven sa pinakadulo para maging caramelize ang sarsa.

Mga sangkap:

• 1.3 kg na pakpak ng manok, hiniwa sa kalahati (tinanggal ang dulo)
• 1/4 tasa ng pulot
• 1/4 tasa ng sarsa ng hoisin
• 3 kutsarang toyo na may kaunting asin
• 2 kutsarang oyster sauce
• 1 kutsarang tinadtad na sariwang luya
• 1/4 kutsarita ng Chinese Five Spice Powder
• 2 berdeng sibuyas, hiniwang manipis nang pahilis, para sa paghahain
• Mga espesyal na kagamitan6 na litrong slow cooker.

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga pakpak ng manok, sarsa ng hoisin, pulot, ugat ng luya, sarsa ng talaba, berdeng sibuyas

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ilagay ang mga pakpak ng manok sa isang slow cooker at budburan ng 1 kutsarita ng asin. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang pulot, hoisin sauce, toyo, oyster sauce, luya, at five-spice powder.
Hakbang 2
• Ibuhos ang sarsa sa mga pakpak ng manok at haluin. Takpan at lutuin sa mataas na apoy, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga pakpak ng manok at bahagyang lumapot ang sarsa, mga 2.5 oras.
Hakbang 3
• Painitin ang oven para mag-broil. Lagyan ng foil ang baking sheet. Gamit ang sipit o slotted spoon, ilipat ang mga pakpak ng manok sa baking sheet.
Hakbang 4
• Magpahid ng humigit-kumulang 1/2 tasa ng sarsa sa ibabaw ng mga pakpak ng manok; itapon ang anumang natitirang sarsa. I-grill sa oven, baliktarin nang isang beses, hanggang sa maging golden brown, mga 6 na minuto. Budburan ng berdeng sibuyas at ihain nang mainit.

Mga Boto: 1