Mga pakpak ng manok sa sarsa ng dalandan na may tequila
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 1118, kabuuang taba 78 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 29 G., mga karbohidrat 71 G., hibla 2 G., kolesterol 163 mg, sosa 1878 mg, asukal 64 G.
Kaloriya 1118, kabuuang taba 78 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 29 G., mga karbohidrat 71 G., hibla 2 G., kolesterol 163 mg, sosa 1878 mg, asukal 64 G.
Kung mahilig ka sa chicken wings, magugustuhan mo ang resipe na ito! Medyo matamis, medyo maanghang, at talagang masarap. Ang mandarin-tequila sauce ay bagay din sa iba pang hiwa ng manok, pati na rin sa baboy, baka, at hipon.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng asukal
- 0.5 tasa ng toyo
- 1/4 tasa ng tequila
- 2 sili (opsyonal)
- 2 dalandan, hiniwang manipis, + 1 1/3 tasa ng katas ng dalandan + mga hiwa ng dalandan para sa paghahain
- 2 kutsarang cornstarch
- Mantika ng gulay para sa malalim na pagprito
- 900 g buong pakpak ng manok (mga 12 piraso)
- Asin at giniling na itim na paminta
- Mga espesyal na kagamitan: termometro ng malalim na taba
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga pakpak ng manok, mga dalandan, sili, tequila, toyo, almirol
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sarsa ng dalandan na may tequila.
Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pagsamahin ang asukal, toyo, tequila, 1 tinadtad na sili, hiniwang dalandan, at katas ng dalandan. Pakuluan. Hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang mga 15 minuto, hanggang sa lumapot ang sarsa. Salain at itapon ang mga solido, pagkatapos ay ibalik ang sarsa sa kaserola. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang cornstarch na may 1 kutsarang malamig na tubig. Haluin sa sarsa at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa lumapot, mga 2 minuto. Itabi. - Ibuhos ang 7 cm ng mantika sa isang kaldero at painitin sa 190°C.
- Patuyuin ang mga pakpak ng manok gamit ang mga tuwalya ng papel. Timplahan ng asin at paminta. Iprito hanggang sa maging golden brown at ang thermometer na ipinasok sa pinakamalapot na bahagi ng pakpak ay magrerehistro ng 165°F (74°C), 8-10 minuto (magsisimulang lumutang ang mga pakpak sa ibabaw).
- Ilipat ang mga pakpak ng manok sa mga tuwalya ng papel upang maubos ang sobrang mantika. Ilagay ang mga pakpak ng manok sa isang malaking mangkok. Ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng mga ito at haluin upang pantay na mabalutan. Ilipat sa isang serving platter. Budburan ng hot pepper rings at palamutian ng mga hiwa ng mandarin.
May-akda ng resipe - Si Kardea Brown ay isang Amerikanong chef, caterer, at personalidad sa telebisyon.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
