Inihaw na Pakpak ng Manok na Istilo Pilipino
Mga Boto: 1
Oras: 4 na oras at 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 372, kabuuang taba 21 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 34 G., mga karbohidrat 10 G., hibla 2 G., kolesterol 167 mg, sosa 4509 mg, asukal 1 G.
Kaloriya 372, kabuuang taba 21 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 34 G., mga karbohidrat 10 G., hibla 2 G., kolesterol 167 mg, sosa 4509 mg, asukal 1 G.
Ang mga pakpak ng manok ay binabad sa toyo na may suka ng bigas, pinausukang paprika, sibuyas, at bawang, pagkatapos ay inihaw hanggang sa maging perpekto. Mas magiging masarap ang lasa nito kung mas matagal mo itong binabad (mas mainam kung magdamag). Maasim, makatas, at napakasarap, ang mga pakpak na ito ay mainam na meryenda para sa beer.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.5 kutsarang suka ng bigas
- 1 at 1/4 tasa ng toyo
- 1.5 kutsarang itim na paminta
- 1.5 kutsarita ng pinausukang paprika
- 1.5 kutsarita ng pulbos ng sibuyas
- 7 dahon ng laurel, pinaghiwa sa kalahati
- 1 ulo ng bawang, tinadtad (mga 3 kutsara)
- 24 na pakpak ng manok, hinati sa kalahati (tinanggal ang dulo)
- Mga dahon mula sa pitong tangkay ng sariwang kulantro (mga 2 kutsara)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga pakpak ng manok, suka ng bigas, toyo, mga itim na paminta, paprika, bawang, kulantro
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang zip-lock bag, pagsamahin ang suka, toyo, peppercorns, paprika, onion powder, dahon ng laurel, at bawang.
- Ilagay ang mga pakpak sa supot, pagkatapos ay pigain ang lahat ng hangin at isara. Baliktarin ang supot upang lubusang mabalutan ang manok ng marinade, pagkatapos ay ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 4 na oras o magdamag (baliktarin ang supot nang hindi bababa sa isang beses sa panahong ito).
- Painitin ang ihawan sa 350°F (175°C).
- Alisin ang mga pakpak ng manok mula sa marinade (itapon ang marinade). I-grill ang mga pakpak nang may takip, nang mga 10 minuto. Baligtarin ang mga pakpak, isara ang takip, at ipagpatuloy ang pag-ihaw hanggang maluto o hanggang sa umabot ang panloob na temperatura sa 165°F (74°C), para sa isa pang 10–20 minuto.
- Hayaang magpahinga ang mga pakpak ng ilang minuto. Timplahan ng asin, paminta, at dahon ng kulantro.
Mga Kategorya:
resipe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga Recipe sa Likod-Bahay / Mga putahe sa tag-init / Ihawan, barbecue / Mga Madaling Recipe ng Ihaw / Inihaw na manok / Inihaw na manok / Mga pampagana / Mga meryenda ng serbesa / Mga meryenda na may mga sarsa / Mga pampagana ng karne / Food Network - mga recipe / Lutuing Asyano
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
