Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang mga masasarap at maanghang na pakpak na ito ay perpekto kasama ng beer at napakadaling gawin. I-bake ang mga ito sa oven hanggang sa malutong at agad na ihalo sa homemade apricot jam at Sriracha sauce. Lagyan ng tinadtad na berdeng sibuyas ang malagkit na pakpak at magsaya!

Mga sangkap:

• 1.3 kg na pakpak ng manok, hiniwa sa 2 piraso (itapon ang mga dulo)
• 2 kutsarang unsalted butter
• 3 butil ng bawang, dinurog
• 1/4 kutsarita ng dinurog na pulang paminta
• 0.5 tasa ng aprikot jam
• 2 kutsarang mapusyaw na kayumangging asukal
• 2 kutsarita ng toyo
• 1-2 kutsarita ng sarsa ng sriracha
• 3 kutsarang tinadtad na sariwang chives

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga pakpak ng manok, bawang, Jam na may aprikot, Sarsa ng Sriracha

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 220°C (425°F). Lagyan ng parchment paper ang dalawang malalaking baking sheet. Hatiin ang mga pakpak sa pagitan ng mga sheet, timplahan ng asin at paminta. Ilagay ang balat na nakataas at i-bake hanggang sa maging golden brown at malutong, mga 40 minuto.
Hakbang 2
• Samantala, tunawin ang mantikilya sa isang maliit na kaserola sa katamtamang apoy. Idagdag ang mga natuklap ng bawang at pulang paminta at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi ang bawang, 1-2 minuto. Idagdag ang apricot jam, asukal, toyo, at Sriracha at pakuluan. Ibuhos ang sarsa sa isang malaking mangkok.
Hakbang 3
• Kapag luto na ang mga pakpak, gumamit ng sipit para ilipat ang mga ito sa mangkok na may sarsa at haluin para mabalutan nang lubusan. Budburan ng chives.

Mga Boto: 3