Nilagang taglamig na may mga sausage
Mga Boto: 4
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Hindi mo kailangan ng karne para makagawa ng masarap na sopas sa taglamig. Puwede rin namang gumamit ng natural na longganisa. Ang makapal at masaganang nilagang ito ay gawa sa patatas, karot, at parsnip, na pawang hiniwa nang malalaki. Ang pinausukang longganisa at paprika ay nagdaragdag ng kakaibang lasa, at para sa mas nakakatakam at mala-gravy na sabaw, palaputin ito ng harina. Magdagdag ng isang kutsarang apple cider vinegar sa pinakadulo para sa mas matingkad na lasa, at ihain kasama ng sour cream, sariwang herbs, at kaunting paprika. Isawsaw ang crusty bread dito at magsaya.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 kutsarang langis ng oliba
- 1 malaking pulang sibuyas, hiniwa nang pa-diced
- 4 na butil ng bawang, dinurog
- 1 kutsarang paprika + dagdag para sa paghahain
- 3 kutsarang harina na may mataas na kalidad
- 170 g pinausukang Polish sausage, hiniwa nang pahaba
- 3 katamtamang laki ng karot, binalatan at hiniwa sa malalaking piraso
- 2 parsnips, binalatan at hiniwa sa malalaking piraso
- 400 g maliliit na pulang patatas (6-8 piraso), hiniwa sa 4 na piraso
- 1 kutsarang suka ng mansanas
- 0.5 tasa ng sariwang perehil, tinadtad nang magaspang
- 3/4 tasa ng sour cream
- Tinapay na walang crust, para sa paghain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pulang patatas, ugat ng parsnip, karot, kupaty (pritong longganisa), paprika, kulay-gatas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Initin ang olive oil sa isang wok o kaserola na may makapal na ilalim sa katamtamang apoy. Idagdag ang sibuyas at bawang; lutuin, haluin paminsan-minsan, hanggang sa lumambot, mga 6 na minuto. Idagdag ang paprika at 1 kutsaritang asin; lutuin hanggang sa maging matingkad na pula ang mantika, mga 1 minuto. Idagdag ang harina at lutuin hanggang sa umitim, mga 30 segundo pa. Haluin kaagad ang 4 na tasa ng tubig. Idagdag ang longganisa, karot, parsnips, patatas, at 1.5 kutsaritang asin.
- Pakuluan ang sopas, pagkatapos ay hinaan ang apoy; takpan at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa lumambot ang mga gulay at lumapot ang sabaw, mga 20 minuto. Haluin ang suka at timplahan ng paminta.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang kalahati ng parsley na may sour cream, timplahan ng asin at paminta. Isawsaw ang nilaga sa mga mangkok, lagyan ng natitirang parsley sa ibabaw, isang kutsarang sour cream, at kaunting paprika. Ihain kasama ng tinapay.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
