nilagang dagat
Mga Boto: 1
Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 364, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 47 G., mga karbohidrat 17 G., hibla 4 G., kolesterol 278 mg, sosa 1297 mg, asukal 6 G.
Kaloriya 364, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 47 G., mga karbohidrat 17 G., hibla 4 G., kolesterol 278 mg, sosa 1297 mg, asukal 6 G.
Tangkilikin ang saganang pagkaing-dagat sa mabangong nilagang ito kasama ang isang baso ng tuyong puting alak. Ang mga tulya, tahong, scallops, at mga piraso ng bakalaw ay pinakuluan sa isang masarap na sabaw ng haras, pagkaing-dagat, at kamatis. Siguraduhing alisin ang anumang hindi pa nabubuksang tulya sa kawali. Ihain kasama ng puting tinapay para sa pagsawsaw.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang extra-virgin olive oil
- 1 katamtamang laki ng ugat ng haras, hiniwa nang pa-diced (itabi ang mga gulay)
- 1 katamtamang laki ng sibuyas na Espanyol, hiniwa nang pa-diced
- 3 butil ng bawang, dinurog
- 2 kurot ng mga natuklap na pulang paminta
- 1 tasa ng tuyong puting alak
- 1 lata (800 g) de-latang tinadtad na kamatis na San Marzano
- 4 na tasa ng sabaw ng pagkaing-dagat
- 12 maliliit na tulya, hinugasan
- 350 g fillet ng bakalaw o iba pang matigas na puting isda, hiniwa sa 2.5 cm na mga cube.
- 220 g na bay scallops
- 24 na tahong, hugasan at tanggalin ang mga "balbas"
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: bakalaw, mga molusko, mga scallop, tahong, puting alak, mga natuklap na pulang paminta, bombilya ng haras
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang isang malaking Dutch oven o kaldero sa katamtamang apoy. Magdagdag ng olive oil, hiniwang haras at sibuyas, at timplahan ng asin at paminta. Takpan at lutuin hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 4 na minuto. Idagdag ang bawang at pulang paminta at lutuin hanggang sa mabango, isa pang 1 minuto.
- Idagdag ang alak at hayaang kumulo sa mahinang apoy hanggang sa matuyo ang halos lahat ng likido, mga 5 minuto. Idagdag ang mga kamatis kasama ang kanilang mga katas at hayaang kumulo nang mahina, nang walang takip, hanggang sa mabawasan ng kalahati ang likido, mga 5 minuto.
- Idagdag ang sabaw ng seafood at pakuluan. Idagdag ang mga tulya, takpan, at lutuin hanggang sa magsimulang bumuka ang mga tulya, mga 5 minuto. Kapag bumuka na ang unang tulya, idagdag ang bakalaw, scallops, at tahong at takpan. Kapag bumuka na ang mga tahong, dapat maluto ang natitirang seafood, mga 3 minuto. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa at palamutian ng haras.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
