Nilagang Karne ng Baka at Okra
Mga Boto: 1
Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 453, kabuuang taba 36 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 19 G., mga karbohidrat 17 G., hibla 4 G., kolesterol 59 mg, sosa 702 mg, asukal 9 G.
Kaloriya 453, kabuuang taba 36 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 19 G., mga karbohidrat 17 G., hibla 4 G., kolesterol 59 mg, sosa 702 mg, asukal 9 G.
"Ginagawa ng lola ko itong nilagang karne ng baka at okra," pagbabahagi ni Cardea Brown. "Pinapaalala nito sa akin ang aking kabataan sa Charleston. Ang resipe na ito ay mula sa aking pamilya, naipasa sa maraming henerasyon."
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2/3 tasa ng langis ng rapeseed (canola)
- 450 g beef tenderloin, hiniwa sa 2.5 cm na cubes.
- 1 kubo ng sabaw ng baka
- 1 malaking puting sibuyas, tinadtad nang pino
- 6 na butil ng bawang, dinurog
- 2 garapon ng sarsa ng kamatis (220 gramo bawat isa)
- 1 tasa ng sabaw ng baka + dagdag pa kung kinakailangan
- 2 kutsarang tomato paste
- 1.5 kutsarang giniling na luya
- 1-2 kutsarang asukal
- 1 pakete (300 g) ng frozen na okra
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, okra, okra, sarsa ng kamatis, giniling na luya, bawang, tomato paste
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Initin ang mantika sa isang malaking kaserola sa mataas na apoy. Timplahan ang karne ng baka ng asin at paminta (mga 1/2 kutsarita bawat isa). Idagdag ang karne ng baka sa pinainit na mantika kasama ang beef bouillon cube, sibuyas, at bawang at lutuin hanggang sa maging kayumanggi, mga 5 minuto; hinaan ang apoy sa katamtaman. Ipagpatuloy ang pagluluto, habang hinahalo, hanggang sa maging kayumanggi ang lahat ng karne ng baka, mga 3 minuto pa. Ilipat sa isang plato at itabi.
- Pagsamahin ang tomato sauce, beef broth, tomato paste, luya, asukal, 1 kutsaritang bagong giling na paminta, at 1 tasa ng tubig sa isang kaserola. Pakuluan.
- Ibalik ang karne ng baka sa kaldero at idagdag ang okra. Hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa lumambot ang okra, sa loob ng 25-30 minuto. Magdagdag pa ng sabaw o tubig kung masyadong lumapot ang nilaga.
May-akda ng resipe - Si Kardea Brown ay isang Amerikanong chef, caterer, at personalidad sa telebisyon.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
