Maanghang na nilaga na may manok at almendras

Mga Boto: 1

Paano lutuin - Maanghang na nilagang manok at almendras

Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 770, kabuuang taba 38 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 75 G., mga karbohidrat 34 G., hibla 8 G., kolesterol 204 mg, sosa 1566 mg, asukal 13 G.

Gumawa ng mainit at makapal na nilaga gamit ang manok, kamote, mansanas, kale, at kamatis, na tinimplahan ng cayenne pepper, luya, at almond butter, at tamasahin ang perpektong kombinasyon ng natural na tamis at iba't ibang malasang lasa. Ihain na may palamuting sariwang cilantro.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

4 na walang buto at balat na dibdib ng manok, hiniwa sa 2.5cm na piraso (mga 700g)
3 kutsarang mantika ng gulay
1 sibuyas, tinadtad
1 kutsarang giniling na bawang
1 kutsarang tinadtad na binalatan na ugat ng luya
1 kamote, binalatan at hiniwa sa 2.5cm na piraso
1 mansanas, hiniwa sa 2.5cm na piraso.
3/4 kutsarita ng sili
3 tasa ng sabaw ng manok
6 na tasa ng tinadtad na kale
1 malaking kamatis, tinadtad
0.5 tasa ng almond paste
0.5 tasa ng sariwang kulantro

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, kamote, mga mansanas, madahong repolyo, mga kamatis, ugat ng luya, pasta ng almendras, giniling na sili na cayenne

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Budburan ang manok ng 1 kutsarita ng asin at ilang piraso ng itim na paminta. Painitin ang wok sa katamtamang init. Kapag mainit na, magdagdag ng 2 kutsarang mantika. Idagdag ang manok at lutuin, baliktarin nang madalas, hanggang sa maging kayumanggi ang lahat ng panig, mga 6 na minuto. Ilipat sa isang mangkok at itabi.
Idagdag ang natitirang 1 kutsarang mantika sa kawali at hinaan ang apoy sa katamtaman. Idagdag ang sibuyas, bawang, luya, at 1 kutsaritang asin. Lutuin hanggang lumambot ang sibuyas, mga 5 minuto. Idagdag ang kamote, mansanas, cayenne pepper, sabaw ng manok, at 3 tasa ng tubig; pakuluan. Idagdag ang repolyo, kamatis, at almond butter at hayaang kumulo hanggang lumambot ang mga gulay, mga 10 hanggang 15 minuto.