Mga sandwich na may bistro pate at itlog
Mga Boto: 2
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 4 na sandwich
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 4 na sandwich
Ang mga masasarap at nakakabusog na sandwich na ito ay gawa sa mga tradisyonal na sangkap ng klasikong Bistro salad. Ang mga toasted baguette slices, na nilagyan ng pinaghalong mantikilya, mustasa, at anchovies, ay nilagyan ng pritong itlog, mga hiwa ng pâté (o liverwurst), makatas na letsugas, at manipis na hiwa ng keso. Ihain ang mga sandwich na binudburan ng berdeng sibuyas. Perpekto para sa isang malusog na almusal o isang masaganang meryenda.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 90 g unsalted butter, temperatura ng silid
- 1 - 2 kutsarita ng banayad na mustasa
- 1 - 2 kutsaritang anchovy paste (opsyonal)
- 1 baguette, hiniwa sa 4 na piraso, bawat isa ay hiniwa nang pahaba
- 4 na malalaking itlog
- 110 g makapal na pate na nakabalot o naka-liver sausage, hiniwa sa 4 na hiwa
- 60 g semi-hard cheese, hiniwa nang manipis
- 1 tasa ng maliit na dahon ng letsugas
- Mga pinong tinadtad na berdeng sibuyas (mga berdeng bahagi), para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: baguette, toast, Dilis, pate ng pato, hamon, Kesong Gruyere, Kesong Comté, ensaladang frisée, halo ng salad, mga itlog
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa high broil. Sa isang maliit na mangkok, haluin ang 4 na kutsarang mantikilya, mustasa, at anchovy paste hanggang sa lumambot.
Ikalat ang pinaghalong mantikilya sa mga hiniwang hiwa ng tinapay, ilagay ang mga ito na nakataas ang bahaging mantikilya sa isang baking sheet, at i-broil hanggang sa maging golden brown, 1 hanggang 2 minuto. - Sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy, tunawin ang natitirang 2 kutsarang mantikilya. Basagin ang mga itlog sa kawali, timplahan ng asin at paminta, at lutuin hanggang sa magsimulang lumapot ang mga pula ng itlog at bahagyang maging kayumanggi ang mga gilid, mga 3 minuto.
- Maglagay ng 2 hati ng tinapay sa bawat apat na plato; lagyan ng isang hiwa ng pâté sa ibabaw, isang itlog, kaunting keso, mga gulay na pang-salad, at berdeng sibuyas.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
