Steak na may pritong itlog
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang steak na may itlog ay isang sikat na ulam sa almusal, ngunit maaari rin itong ihain para sa hapunan. Ang almusal na ito na mayaman sa protina ay perpekto para sa isang bakasyon, na nagbibigay ng pangmatagalang enerhiya at magandang sigla. Ang ulam na ito ay gumagamit ng sirloin steak, isa sa pinakamasarap at abot-kayang hiwa ng steak, na kapag inihaw nang maayos, ay literal na matutunaw sa iyong bibig. Ang steak ay hinihiwa nang manipis at inihahain kasama ng pritong itlog at toast.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- Sirloin steak na may bigat na 450g (humigit-kumulang 2.5cm ang kapal)
- 1 kutsarang mantika ng gulay
- 2 kutsarang unsalted butter
- 8 malalaking itlog
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, karne ng baka
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C.
- Painitin ang isang malaking kawali na cast-iron sa katamtamang init sa loob ng mga 5 minuto. Taasan ang init sa mataas at idagdag ang mantika. Timplahan ang steak ng maraming asin at paminta. Ilagay ang steak sa kawali at lutuin, baliktarin nang isang beses, hanggang sa maging kayumanggi nang mabuti, mga 4 na minuto bawat panig. Ilipat ang kawali sa oven at lutuin pa ng 5 minuto hanggang sa maging medium-rare.
- Ilipat ang steak sa isang cutting board. Takpan nang maluwag ng foil at hayaang magpahinga ng 10 minuto bago hiwain.
- Habang nakapahinga ang steak, iprito ang mga itlog. Painitin ang dalawang kawali sa katamtamang apoy. Tunawin ang 1 kutsarang mantikilya sa bawat kawali. Basagin ang 4 na itlog sa bawat kawali. Timplahan ng kaunting asin at paminta at iprito hanggang sa lumapot ang mga puti, mga 3.5 minuto. Kung gusto mong lumapot ang mga pula ng itlog, takpan ang mga kawali at ipagpatuloy ang pagprito ng isa pang 1-2 minuto. Ilipat ang mga itlog sa mainit na mga plato.
- Hiwain ang steak nang pahilis sa makapal na hiwa. Ipatong ang mga hiwa ng steak sa mga plato at ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
