Mga piraso ng manok na pinirito sa oven

Mga Boto: 2

Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Laki ng serving: 1 sa 10
Kaloriya 275, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 20 G., mga karbohidrat 13 G., hibla 1 G., kolesterol 107 mg, sosa 388 mg, asukal 2 G.

Ang resipe na ito ng manok ay lumalabas na napakalutong at masarap, parang pritong manok. Gayunpaman, ito ay inihurno sa oven, walang balat, at mas malusog. Para sa tunay na malutong na tinapay, gumamit ng magaspang na Japanese panko breadcrumbs, hinahalo ang mga ito sa mga pampalasa para sa isang maanghang na lasa. Ang malasang tinapay ay perpektong bumabagay sa malambot at makatas na karne kasama ang pulot-pukyutan nitong lasa. Para malaman ang luto, gumamit ng meat thermometer na ipinasok sa pinakamakapal na bahagi ng manok.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 malalaking itlog, binati
1 kutsarang mustasa ng Dijon
1 kutsarang pulot
1 kutsarang maanghang na sarsa
2.5 kutsara. panko breadcrumbs
2 kutsarita ng asin
0.5 kutsarita ng giniling na itim na paminta
0.5 kutsarita ng pinausukang paprika
1/4 kutsarita ng sili
1/4 kutsarita ng pulbos ng bawang
1 manok na may bigat na 1.3 kg, hiniwa sa 8 piraso, tinanggalan ng balat

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, Mustasa ng Dijon, pulot, maanghang na sarsa, panko breadcrumbs, itim na paminta, paprika, giniling na sili na cayenne, pulbos ng bawang, manok

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 200°C. Maglagay ng rack sa baking sheet at budburan ng cooking spray.
Sa isang pie dish o mababaw na mangkok, pagsamahin ang mga itlog, mustasa, pulot, hot sauce, asin at itim na paminta ayon sa panlasa.

Sa isa pang katulad na lalagyan, ilagay ang breadcrumbs, asin at black pepper ayon sa panlasa, paprika, cayenne pepper at garlic powder at haluin upang pantay na maipamahagi.
Isawsaw ang manok sa pinaghalong likido, pagkatapos ay sa pinaghalong harina, habang tinatapik-tapik ang breading para dumikit. Ayusin ang mga piraso ng manok sa isang wire rack na nasa baking sheet, na may pagitan. I-spray ang manok ng cooking spray para sa mas magandang pagkulay at pagkaluto.
Ilagay sa pinakamataas na rack ng oven at i-roast hanggang sa maging golden brown at malutong ang manok, mga 45 minuto. Ang panloob na temperatura ng pinakamakapal na bahagi ng manok ay dapat nasa 165°F (71°C) sa isang meat thermometer. Ilipat sa isang serving platter at ihain.

Mga Kategorya: