Manok na Alfredo Manicotti

Mga Boto: 2

Paano Gumawa ng Chicken Alfredo Manicotti

Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Ang malapad na Italian manicotti pasta tubes na ito ay puno ng makatas na palaman ng ricotta, manok, at spinach at inihurno sa creamy Alfredo sauce na nilagyan ng ginadgad na keso. Ang palaman ay gawa sa inihaw na manok, at hindi na kailangang pakuluan ang mga manicotti tubes bago lagyan ng palaman: maluluto ang mga ito habang inihurno sa sarsa. Malaki ang nababawasan nito sa oras ng pagluluto. Ang tampok ng casserole na ito ay ang malutong na bacon bits na bumabalot sa manicotti, kasama ang natutunaw na keso sa ibabaw. Napakasarap at masarap na homemade pasta!

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Sarsa ng Alfredo

6 na makapal na hiwa ng bacon, hiniwa nang pa-dice
3 butil ng bawang, dinurog
1 leek (mga 280 g), puti at mapusyaw na berdeng bahagi lamang, hiniwa nang manipis
2.5 tasa ng low-fat cream (10%)
0.5 kutsarang bagong gadgad na parmesan
Isang kurot ng dinurog na pulang paminta
Katas ng kalahating lemon
110 g ng cream cheese, temperatura ng silid
0.5 tasa ng sariwang dahon ng parsley, tinadtad, at dagdag pa para sa paghahain

Pagpupuno

1 pakete (280g) frozen spinach, tinunaw at piniga mula sa tubig
2.5 tasa ng ricotta (mga 450 g)
1 kutsara. mga manok na gil, hiniwa nang pa-dice
3/4 tasa ng ginadgad na Italian cheese mix (Parmesan, provolone, mozzarella)
Isang kurot ng dinurog na pulang paminta
Katas ng kalahating lemon
Mga espesyal na kagamitan: isang malaking disposable pastry bag o zip-lock bag

I-paste

1 pakete (220 g) manicotti
0.5 tasa ng ginadgad na halo ng keso na Italyano

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta na manicotti, inihaw na manok, espina, mga leeks, bacon, kremang keso, Kesong Parmesan, keso ricotta, keso na provolone, keso mozzarella, krema, katas ng lemon, mga natuklap na pulang paminta

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 175°C.
Sarsa ng Alfredo:

Sa isang malaking kawali sa katamtamang init, lutuin ang bacon hanggang malutong, 7-8 minuto. Ilipat sa isang platong may lining na paper towel at itabi.

Idagdag ang bawang at leek sa kawali kasama ang natitirang taba at lutuin hanggang sa maging translucent, mga 2 minuto. Idagdag ang cream, Parmesan, pulang paminta, at katas ng lemon at hayaang kumulo nang mahina. Idagdag ang cream cheese at lutuin hanggang sa lumapot ang sarsa at matunaw ang keso, mga 5 minuto. Alisin sa apoy, haluin ang parsley, at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.

Pagpupuno:

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang spinach, ricotta, manok, ginadgad na keso, mga natuklap ng pulang paminta, katas ng lemon, 1 kutsaritang asin, at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta. Haluin hanggang sa maghalo. Ilipat ang timpla sa isang malaking pastry bag (o zip-lock bag) at gupitin ang isang maliit na sulok.
I-paste:

Maglagay ng 1 tasa ng sarsa sa ilalim ng isang 9x13-pulgadang ovenproof (hindi salamin) na baking dish at ikalat ito. Ibuhos ang palaman sa magkabilang dulo ng mga hindi lutong manicotti tubes para mapuno ang mga ito nang lubusan, at ayusin ang mga ito sa baking dish. Lagyan ng natitirang sarsa, pritong bacon, at ginadgad na keso sa ibabaw. Takpan ng foil at i-bake hanggang sa kumulo ang sarsa at maluto ang pasta, 30-40 minuto.
Alisin ang kawali mula sa oven at tanggalin ang foil. I-broil ang oven. I-grill ang ibabaw ng kaserol hanggang sa maging golden brown, 3-4 minuto. Budburan ng tinadtad na parsley.