Sopas ng manok na may kanin
Mga Boto: 3
Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Ang sopas ng manok at kanin ay isa sa mga pinakasikat na homemade na sopas, ngunit sa kabila ng halos magkaparehong sangkap, bawat isa sa mga ito ay nagdaragdag ng kani-kanilang kakaibang lasa. Halimbawa, kinukuskos ni Ree Drummond ang ginadgad na dibdib ng manok ng mga pampalasa at inihurno ito sa oven bago idagdag sa sopas. Nagbibigay ito sa manok at sa sopas ng mas masarap, mas nakabubusog, at mas mainit na lasa. Ang long-grain rice ay niluluto rin nang hiwalay at idinaragdag lamang sa huli, na nagbibigay-daan sa iyong malasahan ang malinaw na sabaw, na hinaluan ng aroma ng mga gulay at pampalasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 walang buto at walang balat na dibdib ng manok
- Langis ng oliba para sa pag-ambon
- 1/4 kutsarita ng giniling na tim
- 2 kutsarang mantikilya
- 3 tangkay ng kintsay, hiniwa nang pino
- 2 karot, hiniwa nang pino
- 1 sibuyas, hiniwa nang pino
- 1 pulang bell pepper, hiniwa nang pino
- 2 tangkay ng sariwang tim, dahon lamang
- Isang kurot ng turmerik
- 8 tasa na bahagyang inasinan sabaw ng manok
- 2 tasa ng mahabang butil ng bigas
- Tinadtad na sariwang perehil, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, matamis na paminta, kintsay, karot, bigas na may mahabang butil, tim, turmerik
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C.
Budburan ng olive oil ang mga dibdib ng manok at budburan ng giniling na thyme, asin, at itim na paminta. Ilagay ang manok sa isang roasting pan at i-roast hanggang maluto, mga 20 minuto. Itabi. - Sa isang kaserola sa katamtamang apoy, tunawin ang mantikilya at igisa ang celery, karot, sibuyas, at bell pepper sa loob ng 3-4 minuto. Budburan ng sariwang thyme at turmeric at igisa pa ng 2 minuto. Ibuhos ang sabaw ng manok, takpan, pakuluan nang mahina, at lutuin ng 30 minuto.
- Lutuin ang kanin ayon sa mga direksyon sa pakete at panatilihing mainit.
- Hiwain o tadtarin ang manok at idagdag ito sa sopas. Pakuluan nang mahina sa loob ng 15 minuto pa. Idagdag ang kanin at tinadtad na perehil at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
