Saladang Tabbouleh na may kanin na gulay

Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ayon sa kaugalian, ang salad na tabbouleh sa Gitnang Silangan ay gawa sa bulgur o couscous na hinaluan ng mga sariwang herbs. Gayunpaman, sa halip na mga butil, maaari ka ring magdagdag ng kaning gulay na gawa sa cauliflower at broccoli. Maaari kang gumamit ng binibili sa tindahan na frozen rice o gumawa ng sarili mo sa pamamagitan ng pagtadtad ng cauliflower sa isang food processor. Ang kaning gulay ay ginisa sa olive oil na may pinong tinadtad na green beans hanggang sa bahagyang lumambot ang mga gulay, pagkatapos ay hinahalo sa tinadtad na parsley at mint para sa matingkad na lasa. Lagyan ang salad ng lemon juice at olive oil at ihain na may budbod na makatas na buto ng granada.

Inirerekomenda namin

Resipi:

Sa isang malaking nonstick skillet, painitin ang 1 kutsarang olive oil sa katamtamang init. Magdagdag ng 12 oz na frozen kanin na kuliplor at broccoli, 1/2 tasa ng pinong tinadtad na green beans, 1 giniling na bawang, 1 kutsaritang magaspang na asin, at 1/4 kutsaritang itim na paminta; lutuin hanggang lumambot, 2 hanggang 3 minuto. Ilipat sa isang mangkok para lumamig. Haluin ang 1 kutsarang katas ng lemon at olive oil, 1/2 kutsarang buto ng granada, at 1/4 kutsarang tinadtad na parsley at mint.