Sawsawan ng Aioli na may mga patpat ng gulay
Mga Boto: 1
Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Ang garlic aioli, na gawa sa pula ng itlog at olive oil, ay isa sa mga pinakasikat na sawsawan, karaniwang inihahain bilang magaan na pampagana na may mga gulay na isawsaw. Handa ito sa loob ng ilang minuto. Para sa pinakamahusay na lapot, i-blender ang sarsa. Kapag na-master mo na ang pangunahing bersyon, maaari kang gumawa ng aioli na may mga olibo, na may kasamang tapenade na binili sa tindahan, o isang aioli na may orange juice at saffron na ibinabad sa Pernod.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.5 tasa ng langis ng oliba
- 3 kutsarang olive tapenade
- 0.5 kutsarita ng safron
Inirerekomenda namin
Resipi:
Haluin ang 2 o 3 dinurog na butil ng bawang at 2 pula ng itlog. Unti-unting haluin ang 1.5 tasa ng olive oil. Magdagdag ng katas ng lemon, asin, at itim na paminta ayon sa panlasa; lagyan ng tubig kung kinakailangan. Ihain kasama ng mga gulay para sa pagsawsaw.
Aioli na may mga olibo.
Gawin ang aioli. Haluin ang 3 kutsarang olive tapenade na nabibili sa tindahan.
Aioli na may dalandan at safron.
Gumawa ng aioli gamit ang orange juice sa halip na lemon juice. Ibabad ang 0.5 kutsarita ng saffron sa 2 kutsarang Pernod sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay idagdag sa aioli sauce.
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, bawang, katas ng lemon
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
