Matamis at maasim na sarsa ng barbecue
Mga Boto: 4
Oras: 15 minuto
Ang simpleng barbecue sauce na ito ay ginawa nang walang dagdag na asukal o suka, ngunit ang kombinasyon ng ketchup, hoisin sauce, at dry sherry ay nagbibigay dito ng kaaya-ayang matamis at maasim na lasa na katangian ng lutuing Asyano. Kaunting chili garlic sauce at luya ay nagdaragdag ng maanghang na lasa. Lahat ng sangkap ay iniinit sa isang kawali na may pritong bawang at luya, at handa na ang sarsa. Subukan ito kasama ng spare ribs o pritong manok.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang 1 litro ng peanut butter
- 2 butil ng bawang, tinadtad
- 2 kutsarang pinong ginadgad na binalatan na ugat ng luya
- 0.5 kutsarang tuyong sherry
- 0.5 tasa ng sarsa ng hoisin
- 0.5 tasa ng ketchup
- 1.5 kutsarita ng Vietnamese chili sauce na may bawang
- 2 kutsarita ng toyo
- 2 kutsarita ng maitim na langis ng linga
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: sarsa ng sili, sarsa ng hoisin, sarsa ng barbecue, ketchup, toyo, langis ng linga, ugat ng luya, bawang, sherry
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Magpainit ng mantika sa isang maliit na kaserola sa mataas na apoy. Idagdag ang bawang at luya at lutuin sa mataas na apoy hanggang sa mabango, mga 2 minuto.
- Haluin ang sherry, hoisin sauce, ketchup, chili sauce, toyo, at sesame oil at pakuluan. Alisin sa apoy at hayaang lumamig.
Lumabas: 1 3/4 kutsara.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
