Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang resipe na ito ng sugar snap pea at salmon pasta ay perpektong hapunan para sa buong pamilya. Mabilis at madali itong ihanda, at masustansiya rin. Ang mga gisantes, isang pinagmumulan ng protina, bitamina, at mineral, ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan at nagdaragdag ng kakaibang lasa sa ulam. Kapag pinagsama, ang malambot na salmon fillet at mga gisantes ay ginagawang malambot, masustansya, at masarap ang pasta na ito.

Mga sangkap:

• 340 gramo ng fettuccine noodles
• 225g sugar snap peas, tinanggalan ng ugat, hiniwa sa tatlong bahagi
• 4 na kutsara (60 g) mantikilya
• 1 sibuyas na bawang, hiniwa nang manipis
• 1 340g fillet ng wild salmon, walang balat, hiniwa sa 5cm na piraso.
• 1/4 tasa ng tinadtad na pinaghalong herbs (tulad ng dill, parsley, at/o chives)
• Katas ng 1/2 lemon

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

pasta na fettuccine, mga gisantes na may asukal, mantikilya, mga sibuyas na sibuyas, salmon, dill, perehil, chives, katas ng lemon

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Pakuluan ang isang palayok ng tubig na may asin. Ibuhos ang pasta at lutuin ayon sa mga direksyon sa pakete, idagdag ang mga gisantes dalawang minuto bago matapos ang pagluluto. Maglaan ng 1 tasa ng tubig na pangluto at alisan ng tubig ang natitira.
Hakbang 2
• Samantala, painitin ang 2 kutsara (30 gramo) ng mantikilya sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang mga shallots at igisa, habang hinahalo, hanggang sa bahagyang lumambot, mga 2 minuto. Idagdag ang salmon, timplahan ng 3/4 kutsarita ng asin at ilang dinikdik na paminta. Igisa ang mga fillet sa magkabilang panig hanggang sa maluto, mga 3 minuto. Ilipat sa isang plato.
Hakbang 3
• Idagdag ang pasta at mga gisantes sa kawali kasama ang 1/2 tasa ng tubig na pampaluto, ang natitirang 2 kutsara (30 g) na mantikilya, mga herbs, at katas ng lemon. Lutuin, habang hinahalo, nang mga 1 minuto, dagdagan pa ng tubig na pampaluto kung kinakailangan upang mabalutan nang lubusan ang pasta. Timplahan ng asin at paminta. Lagyan ng salmon sa ibabaw.

Mga Boto: 2